Hírek

Az őstermelők és az összefogás korát kezdtük el élni

Az Egri Kosár Egyesület azzal a céllal alakult meg, hogy összekösse az Egerben és annak 50 kilométeres körzetében működő kisvállalkozókat, őstermelőket a vásárlókkal. Így a megtermelt élelmiszer frissen, biztonságosan kerül asztalra.

Joharchy Dara, az Egri Kosár Egyesület alapító tagja beszélt az egylet születéséről – írja a heol.hu.

fotó: pixabay.com

– Nincs hosszú szállítási útvonal, ezért nem kell tartósítani. Hiszen például a helyben leszüretelt vagy feldolgozott friss zöldséget, gyümölcsöt aznap vagy másnap már kiszállítják. Nem marad sokáig sem a termelőnél sem nálunk az áru, így nem kell azt hosszú ideig raktározni.

A rövid ellátású lánc egy olyan gazdasági modell, ahol a kistermelő és a lakosság is jól jár. A helyi élelmiszer magas minőséget képvisel, felesleges vegyszerektől mentes. A lakosság egy helyről tudja beszerezni a pékárut, húst, tejtermékeket, zöldséget, gyümölcsöt. Eddig ezeket csak termelői piacokon lehetett megvenni. Most minden egy helyen lesz elérhető – mondta.

Arra törekszenek, hogy az egriek nagyobb arányban és egyre többféle terméket helyi forrásból szerezzenek be.

– A feladat megszervezni az értékesítési platformokat, az arculatot, védjegyet építeni, amit elvihetünk az ország minden szegletébe – mondta.

Az első célcsoportjuk a termelők. Számukra piacot igyekeznek biztosítani, illetve a vevőkörtől származó olyan információkat, amelyek a termelésük minőségét javíthatja. E modellben a kiskereskedelmi árrés a termelőnél marad. A második célcsoport a vásárlók, akiknek az a legfontosabb, hogy ár-érték arányban jó termékekhez jussanak.

– Célunk, hogy integráljuk a termelők széles körét, így a pékárutól kezdve a tejtermékeken át, a húsáruig mindent egy helyen meg lehet majd kapni. A harmadik célcsoport az önkéntes kör, amely a rendszer működtetésében vesz részt. E három csoport együtt adja az érdekeltségi láncot – hangsúlyozta.

Kosárrendszerrel

A vevők regisztráció után rendelhetnek majd a palettán lévő termékekből a weboldalukon vagy telefonon is. A kosarukért egy adott napon, általában csütörtökön vagy pénteken jöhetnek, rendkívüli helyzetben hétfőn is, miután felépül, s működni kezd a rendszer.
Reggel megérkezik az áru, a termelők korán leszállítják a megrendelt mennyiséget, amit a csapat délelőtt szétporcióz a kosarakba, s délután már a vásárlóknál van a friss termék. A központi telephely a volt egri Oszlánczi Tüzép, ez a Fertőbánya utcában található, tudtuk meg. Az említett kosár egyesület védjegye az EgészségVár Eger nevet kapta.

agrotrend.hu / heol.hu

Tovább olvasom

Az Év Agrárembere támogatók

 
Agrárinnováció kategóriatámogató
Greenman Kft
A Jövő Agrárszakembere kategóriatámogató
Mc’donalds
Főtámogató
Limagrain Hungária Kft.
A közönségdíj támogatója
Agrármarketing Centrum
Növényvédelem kategóriatámogató
Kwizda Agro Hungary Kft
Állattenyésztés kategóriatámogató
Bonafarm Zrt.
Szakmai partner
Nyakas Farm
Partner
Magyar Növényvédelmi Szövetség
Kertészet kategóriatámogató
Délalföldi Kertészek Szövetkezete
Autós partner
WALLIS MOTOR PEST
Fiatal Gazda kategóriatámogató
Lidea Hungary Kft.
Szántóföldi növénytermesztés kategóriatámogató
Agro Masters Hungary Kft.
Erdőgazdálkodás kategóriatámogató
MEGOSZ
Szervező
Agrotrend Csoport Zrt.
A különdíj támogatója
Erste Bank Hungary Zrt.
Borászati partner
Koch Borászat Kft.
ÖKO gazdálkodás kategóriatámogató
Debreceni Egyetem
Vendéglátó partnerünk
La’ Róna Bisztró és Borbár
Feldolgozó-élelmiszeripar kategóriatámogató
Master Good Kft.
Szakmai partner
Nemzeti Agrárgazdasági Kamara
 
Hirdetés

Fókuszban

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Facebook

Hirdetés