Biztos piaca és nagyobb termőterülete van az ipari paradicsomnak

Fotó: 123RF

Gyakorlatilag a megszűnés széléről éledt újjá az elmúlt két-három évben a hazai ipariparadicsom-termesztés. Míg a 2012-es, mélypontnak számító évben alig 210 hektáron foglalkoztak a zöldség termesztésével a gazdálkodók, tavaly már elérte az 1400 hektárt a termőterülete. Mindez a betakarított mennyiséget tekintve még szembetűnőbb: míg 2010–2012-ben 16 ezer tonna volt a teljes ipariparadicsom-termelés, tavaly 120-125 ezer tonna került a feldolgozókhoz, amit a várakozások szerint idén is teljesíteni tudnak a termelők.

Ledó Ferenc, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (Fruitveb) elnöke szerint a pozitív tendencia egyértelműen a piaci kereslettel és az elmúlt évek feldolgozóipari fejlesztéseivel hozható összefüggésbe. Az Univer tavaly átadott beruházásának eredményeképpen 70 ezer tonnáról 125 ezerre nőtt a feldolgozott paradicsom mennyisége.

Míg a 2010-es évek elején nagyon nehéz volt eladni az ipari paradicsomot, ma a belföldi és a külföldi kereslet is jelentős. Az utóbbi évek fejlesztéseinek köszönhetően a teljes megtermelt mennyiséget itthon dolgozzák fel. Bár a gazdálkodók akár további területeket is bevonnának a termelésbe, ennek egyelőre gátat szabnak a feldolgozókapacitások. Ledó Ferenc szerint az augusztus 10-től szeptember végéig tartó időszakban így is megfeszített munkával dolgozzák fel a 120 ezer tonnányi paradicsomot. Ennél nagyobb mennyiséget csak a feldolgozóüzemek további bővítésével lehetne kezelni.

Fotó: MTI

Az idei terméssel kapcsolatban a szakember elmondta: a palántákat április végén, május elején ültették ki a gazdálkodók, bár akkoriban elég hűvös idő volt, mostanra már kezd javulni a növények állapota. A paradicsom a rendkívül meleg és száraz időt szereti, amikor korszerű öntözőberendezésekkel, tápoldatozással be lehet állítani a szükséges víz- és tápanyagmennyiséget.

– Mivel a termés cukortartalmának jót tesz a kevés eső, ezért a tavalyi aszályos évben rendkívül jól jártak a termelők, a minőség és a mennyiség is kitűnő volt – mondta Ledó Ferenc.

Az árakkal kapcsolatban jelezte: a felvásárlási árak hozzávetőlegesen a tavalyi szinten vannak, ez 25 forintos alapárat jelent, és a minőség és a szezon előtti betakarítás alapján felárat határoznak meg. Ha minden jól alakul, akár 30 forintot is kaphatnak egy kilóért a termelők.

Fotó: MTI

A napokban kezdődik az étkezési paradicsom főszezonja is, a fóliás és üvegházas paradicsom most jelenik meg tömegesen a boltokban. Ledó Ferenc szerint ma már az üzletek kínálatának 90 százaléka magyar, az import aránya egyre csökken a zöldségpultokban.

Idén jó termést várnak a gazdák, ha nem történik valami váratlan esemény, 125-130 ezer tonna étkezési paradicsomot takaríthatnak be. Ennek a 95 százalékát belföldön értékesítik.

A termelők éves szinten 400 forintos éves fogyasztói átlagárral lennének elégedettek, ez alatt nem éri meg paradicsommal foglalkozni. Ebben benne van a 800 forintos március végi és a 120-150 forintos augusztusi szint is.

Az árak egyébként mostanában kerülnek csökkenő pályára, így egyre nagyobb keresletre számítanak a piacon.

agrotrend.hu / magyaridok.hu