Se pultról, se pult alól nem kapunk libát

Bár az utóbbi években sikerült elérni, hogy a magyar piacon napi fogyasztási termékké vált a kacsahús, és liba is gyakrabban került a családi asztalokra, a vásárlók ma keresve sem találhatnak víziszárnyast a boltokban – jelentette ki Szabó Miklós, a Magyar Lúdszövetség elnöke. A szakember szerint a vándormadarak által terjesztett vírus akkora kiesést okozott, hogy ezt rövid idő alatt biztosan nem lehet majd pótolni. A gazdálkodók számos helyen kénytelenek voltak levágni az állományt, a fiatal, hízott állatok mellett pedig sok helyen a tenyészszárnyasok is erre a sorsa jutottak. Pontos számok még nem állnak rendelkezésre arról, hogy a teljes hazai állományban mekkora a visszaesés, az előzetes becslések szerint azonban a hízottliba-ágazatban a legsúlyosabb a kár, de a kacsatartásban is nagy érvágást jelentett a betegség megjelenése.

Fotó:MTI

Szabó Miklós szerint ha a járvány a napokban véget érne, még akkor is legalább három hónapot vehet igénybe az új állományok telepítése, a termelés pedig az első fél év végére normalizálódhatna. A hazai kínálatról elmondta: az elmúlt években a legtöbb áruházláncban mindennapos árucikké vált a kacsa, egészben és darabolva is megtalálhatták a vásárlók. Ez most megszűnt, a hazai feldolgozók sem a belföldi, sem az exportpiaci igényeket nem tudják kielégíteni. Mivel keresleti piac alakult ki, az áraknak is felfelé kellene tendálniuk, egyelőre azonban nem látni különösebb drágulást. Bár a nagyobb árualap hiánya miatt üzletkötés sincs, az árak ezért stagnálnak. Mindez azt is jelenti, hogy hiába lenne hajlandó a vásárló többet fizetni a kívánt áruért, még jóval drágábban sem juthat friss kacsához, libához.

A kereskedők a múlt év utolsó heteiben megpróbáltak a legnagyobb haszon mellett túladni a még meglévő készleten. A libamáj esetében például karácsony előtt nem volt ritka a 18-20 ezer forintos kilónkénti ár sem. Ez a szokásos ár csaknem háromszorosa. – Mindez a kereskedői kapzsiságnak tudható be, a vágóhidakon már decemberben sem volt libamáj, a korábban eladott mennyiség árán pedig nem emeltek feldolgozók – fogalmazott a szakember.

Csorbai Attila, a Baromfi Terméktanács elnöke a köztévében beszélt arról, hogy a madárinfluenza miatt eddig csaknem 3 millió állatot kellett leölni, a közvetlen kárt pedig 3 milliárd forintra becsülik. Jelezte: a járvány még tart, a fertőtlenítést követően minimum harminc napig nem lehet újratelepíteni az állományt, ami a teljes termékpályára kihat. Így a friss áru mellett a feldolgozott termékekből is hiány alakulhat ki.

agrotrend.hu / magyaridok.hu