Értéktárba került a Szalon sör

fotó: bama.hu

Nincs ennél figyelemreméltóbb ajánlás: a környékbeli gazdák által megtermelt alapanyagból, a helyi tudás és hagyományok ismeretében, helyi közreműködők és beszállítók részvételével helyi terméket készíteni a Pécsen, a megyében, a régióban élő emberek számára. A testületet a Pécsi Sörfőzde vezetősége kereste meg javaslatával, hogy a Szalon sör is a Pécsi Értéktár részét képezze, melyről a sörfőzde területén, kihelyezett ülés keretében született döntés – közölte Decsi István, a testület elnöke.

A döntést megalapozta, hogy a sörfőzde az alapítása óta a helyi értékek és hagyományok tisztelője és ápolója. A cég hazánk legrégebb óta folyamatosan üzemelő sörfőzdéjeként működik, a sörkészítés 167 év sörfőzési tapasztalatát felhasználva, termékeit a Mecsek karsztvizeinek felhasználásával főzve.

Szép és ünnepi pillanat ez számunkra, hiszen a Szalon sör 108 éve kerül a pécsi a családok asztalára, a legkülönbözőbb ünnepi események kísérője, a jó hangulatú társasági sörözések itala, ami az elmúlt időszakban kiválóan szerepelt több hazai és nemzetközi megmérettetésen is – mondta Vert József, a Pécsi Sörfőzde Zrt. kommunikációs vezetője.

A cég képviselője elmondta, hogy azt szeretnék, ha az értéktárba kerülés erősítené termékeiknek azt a kisugárzását, hogy Pécsett a pécsi, baranyai, dél-dunántúli emberek söritala készül.

A gyár 1993-as privatizációját követőn az új tulajdonos, a Wenckheim család nagyon fontosnak tartotta a múlt értékeinek tiszteletét, a Sörfőzde és a Szalon márka Pécshez való kötődését, és mint felmutatandó értéket, ennek jegyében a palackos Szalon Sörök címkéjére, nyakszalagjára, a dobozos Szalon Sörökre – e szép és fontos tradíciót folytatva – ismét felkerült „Pécs Szabad Királyi Város” címere.

A Pécsi Sörfőzdében jelenleg is közel 200 ember dolgozik. Mint Vert József kommunikációs elmondta, termékeik az ezredfordulót követően három ízben is aranyérmet nyertek a legnagyobb európai szakmai minősítésen, és itthon is termékdíjakat kaptak. A cég idén továbbra is szeretne közel maradni fogyasztóihoz, ennek jegyében részt vesznek az olyan pécsi közösségi programokon, mint a Sétatér vagy a POSZT fesztivál, a Pécsi Napok, de tervezik a hagyományos Sörmajális megrendezését is.

agrotrend.hu / bama.hu