Minden téren kielégítő számokat mutat az idei mák

Idén a mennyiségre és a minőségre sem lehet panasz, legalábbis ezt a képet mutatja a hazai mák ültetvények állapota. A betakarítás július közepén indulhat el, augusztus első hetében pedig befejeződhetnek az idei munkálatok. Az egyik legnagyobb mákültetvény Somogy vármegyében, Somogyváron található. Itt is jók az előjelek, bár a továbbiakban is melegre és sok napsütésre lenne szükség.

Forrás: novenyvedoszer.hu

Ebben bízik Gyenis Roland, a Gyenis Agro Cégcsoport társügyvezetője, aki az elmúlt időszakot úgy foglalta össze, hogy megfelelő volt a csapadék, amelynek az eloszlása is jól alakult. Emiatt jó terméseredményben reménykednek, ami elérheti az egy tonnát hektáronként. Mint mondja, az őszi vetések nem sikerültek tökéletesen, mert nagy mennyiségű vetési hibával kelt ki az állomány. Ezért voltak olyan táblarészek, amelyeket újravetettek. Majd jött rá a csapadék, a gyors talaj előkészítés és a vetés.

-Ezek az állományok szépen kikeltek, ezért bizakodók vagyunk az újravetett állományok termésével is. A megfelelő csapadéknak is köszönhető mindez annak ellenére hogy az őszi vetésnél nem érkezett meg a csapadék, viszont három héttel később igen -összegezte Gyenis Roland.

Somogyban többször is volt nagy vihar tavasz óta. Az erős széllel érkező eső nem tesz jót ennek a növénynek sem, ami kockázatot hordoz magában. Eddig minden zivatart túlélt a mák, viszont a nagyobb eső és szél együttese komoly károkat okozhat. A hosszabb napsütés is jót tesz az érési folyamatnak, de a tervezettnél ezt is korábban kell betakarítani.

Az értékesítés is augusztus elején indul helyben és online. Piacokra a munkaerőhiány miatt nehéz eljutni, a megyében egyre több településen van ugyan termelői piac, ahová állandó árusítóra lenne szükség, aki kiszolgálja a vásárlókat. A Gyenis Agro szeretné ezt a hátteret is megoldani.

A termelői étkezési mákot keresik a fogyasztók. Jó hír a termelők számára, hogy az árversenyben a kisebbek is képesek felvenni a küzdelmet a nagyokkal. Idén 2-3 ezer forintba kerül kilogrammonként a mák. Gyenis Rolandék szeretnének a csomagolás minőségén javítani, ezért csomagoló gépsort terveznek vásárolni, amelynek köszönhetően az internetes vásárlás során is tetszetősebben mutatnak majd a termékeik. Alkalmassá válnak ezzel a csomagolással arra, hogy a kiskereskedelmi láncba is beléphetnek.

Általánosságban az a tapasztalat, hogy sokan hagytak fel a termesztésével az elmúlt évtizedekben, azonban még páron foglalkoznak mákkal Magyarországon. A kereslete igen kedvező, bár a magyar termelőknek nehéz versenybe szállniuk a szlovák és a török importmák nyomott árával. A máktermesztés munka- és költségigényes, ami meglátszik az árszintjén is.

A manapság Magyarországon termelt mák ízintenzitásban és olajtartalomban elmarad a XX. században termesztett hazai fajtáktól. Ennek az az oka, hogy az Unió szigorú szabályokhoz köti a máktermesztést, hiszen a belőle kinyerhető ópium önmagában veszélyes kábítószer, ráadásul abból készül a heroin is. Ezért az EU bejelentéskötelessé tette a mák termesztését, valamint az államszövetség területén kizárólag olyan mákot lehet vetni, melyből csak csökkentett mennyiségű ópium nyerhető ki.

Agrotrend.hu/ novenyvedoszer.hu