A növénytermesztők mellett az állattenyésztőket is helyzetbe kell hozni, a magyar élelmiszeriparban ugyanis a legnagyobb nyereséget a magas feldolgozottságú és jó minőségű húsokkal, illetve az ezekből...
Míg Európa-szerte intenzív csökkenésekről hallunk, a hazai sertésállomány bővülni fog, és bár az árak valamelyest visszakorrigálnak az uniós szintre, a szakemberek jó árszínvonalra számítanak 2024-ben is....
Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) novemberben megjelent rövid távú előrevetítése szerint a juhhús globális termelése 16,9 millió tonna lehet 2023-ban, ami 1,7 százalékos emelkedést...
Babati Zoltán 1967-től kezdve dolgozik a húsiparban, számos szakmai díj mellett 2017-ben elnyerte az Év Élelmiszeriparosa díjat is, melyet komoly szakmai elismerésnek tart. A Babati és...
Elindította ünnepi sertéshúsfogyasztást ösztönző kampányát az Agrármarketing Centrum, amelyet az Agrárminisztérium és a Magyar Húsiparosok Szövetségének szakmai támogatása mellett folytatnak. A karácsonyig tartó időszakban számos médiafelületen...
Hullámzó évet zárt 2021-ben a hazai sertéságazat, az önköltségi árak jelentősen emelkedtek, ezt 2022 első hónapjaiban kénytelenek lesznek érvényesíteni a sertéstenyésztők – mondta az Infostartnak Éder...
A mangalica ma már egy prémium kategória, mely világszerte hódít, és a 97%-ban magántulajdonban lévő mangalicafajta prosperál.
A hazai sertéshús minőségén is javíthat, ha bevezetik a vágóhidak részére kötelező érvényű sertéshús-minősítési rendszert. Ma ugyanis a minőség helyett egyedi alkuk határozzák meg a disznó...
A hazai sertéshús minőségén is javíthat, ha bevezetik a vágóhidak részére kötelező érvényű sertéshús-minősítési rendszert. Ma ugyanis a minőség helyett egyedi alkuk határozzák meg a disznó...
Négy magyar termékkel, a debreceni páros kolbásszal, a fröccsel, a bajai halászlével és az alföldi kamilla virágzattal bővült a hungarikumok listája - jelentette be a földművelésügyi...