Magyarország élen jár a rövid ellátási láncok támogatásában – hangzott el a Nógrád vármegyei Magyarnádoron zajlott III. Rövid Ellátási Lánc (REL) Szervezők Napja című konferencián. Az...
A termék egyik legfontosabb alapanyagának ára az egekbe szökött. A kókuszolaj piacát ugyanis tökéletes vihar sújtotta, mind a kínálati, mind a keresleti oldali tényezők a drágulás...
Egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a vásárlók körében a helyi termékek, amely a helyi termelőknek, kézműves élelmiszert előállító vállalkozásoknak is kiváló lehetőséget jelent. A Minden, ami Szatmár-Bereg...
Piacra jutás, marketing, AI applikáció: kézzelfogható segítséget nyújt a SPAR Régiók Kincsei programja a kistermelők számára. Több mint 550-re emelkedett a kistermelőktől, kézműves cégektől, kisebb borászatokból...
Az állattenyésztési élelmiszerláncban tevékenykedő, hasonló gondolkodású uniós partnerekből álló „Európai Állattenyésztés Hangja” elnevezésű csoport újabb kommunikációs anyagában bemutatja, hogy milyen szabványoknak kell megfelelnie a vágóhidaknak Európában...
Magyarországon a nyerstejből készült sajtok nem számítanak elterjedtnek, az élelmiszerbiztonsági szabályozások és fogyasztói szokások miatt. Ezzel szemben számos világhírű sajt készül nyerstej felhasználásával, különösen Franciaországban és Svájcban. Ilyen például a Comté, a Roquefort, vagy épp...
A lengyelországi sörgyártás az alkoholmentes sörök előállítása felé tolódik el a csökkenő alkoholfogyasztási tendenciák miatt – közölte a Do Rzeczy lengyel konzervatív hetilap a lengyel söripari...
A Tej Terméktanács közösségi marketing alapjának finanszírozásából országos marketingkampányt indított a hazai előállítású trappista sajt fogyasztásának ösztönzésére, ismertségének növelésére és jó hírnevének visszaállítására. A július végéig...
Áprilisban is emelkedett az élelmiszertermékek világpiaci árának referenciaértéke áprilisban az előző hónaphoz képest. A globális élelmiszerárak emelkedéséért jelentős részben a gabonafélék, a hús- és tejtermékek okolhatók....
Ausztrál marhából készül ezentúl az amerikai barbecue. Az amerikai marhahús megfizethetetlen lett a vámháború miatt. Újraírják a menüket az amerikai stílusú pekingi éttermekben, hamarosan lekerül ugyanis...
Az MSZR (Mezőgazdasági számlarendszer) első előrejelzésének eredményei alapján 2025-ben jelentősen visszaesett a gyümölcstermesztés Magyarországon: a körténél 17,5, az almánál 47,6,...
Kilenc év után ismét befagyhat a Balaton, de a szakértők óvatosságra intenek a jégre lépés előtt. A kisebb tavak hamarabb...
Európában egyedülálló kettős diplomát szerezhet az a négy hallgató, akik először nyerték el a Debreceni Egyetem és az Amerikai Egyesült...
Az előző szezonban haladta meg először az 50 ezer tonnát a német piacra szállított áru volumene. Marokkó tovább erősítette pozícióját...
