A 2010-es évek vége felé drámaian megnövekedett a kereslet az egészséges élelmiszerek iránt, de a COVID-19-járvány megjelenése nyomban véget is vetett a tendenciának, derül ki a...
A funkcionális tulajdonságokkal rendelkező tejipari termékek iránt fokozott fogyasztói igény mutatkozik. Az egészségtudatos fogyasztók előnyben részesítik azokat a tejtermékeket, amelyek a megszokott összetételen túl, egyéb egészségre...
Kiegészítik a 152/2009 (XI.12) évi FVM rendeletet, a füstöltfűszerpaprika-őrleményről szóló 41-es melléklettel. Ez a március 25-én kihirdetett 8/2020-as agrárminiszteri rendelet teszi meg, mely március 28-ától lépett...
A liszt és a WC-papír mellett az élesztőt is nagyon keresték az emberek az elmúlt hetekben a boltokban. Annyira, hogy sok helyen eltűnt a polcokról. A...
Létfontosságú elkerülni, hogy a járvány elleni intézkedések az élelmiszerellátást negatívan befolyásolják. Az alábbiakban Csü Tung-jü, Tedrosz Adhanom Gebrejeszusz és Roberto Azevedo, a FAO, WHO és a...
Nem kell aggódniuk a vásárlóknak, a koronavírus-járvány okozta rendkívüli helyzet ellenére az idén is roskadoznak a húspultok a különböző húsvéti sonkáktól. Míg az egyes füstölt áruk...
A Kometa 99 Zrt. Magyarország nemzeti szempontból egyik létfontosságú élelmiszer-előállító üzeme. A vállalat teljes kapacitással termel, hetente átlagosan 11 000 sertést dolgoznak fel. A cég az...
Felkészült a húsvétra a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége (Tojásszövetség), azaz a koronavírus okozta krízishelyzet miatt nem kell aggódnia a magyar vásárlóknak, hogy nem kerül friss...
Hiánycikké vált az élesztő a hazai élelmiszerüzletekben a koronavírus-járvány miatti felvásárlási láz következtében. A hazai előállítást végző budapesti Lesaffre Magyarország Élesztőgyártó és Kereskedelmi Kft. az ilyenkor...
A koronavírus-járvány kitörése óta számos országban jelentősen megnőtt a rizs iránti igény, ami hirtelen áremelkedést okozott. A saját készleteik védelme érdekében ráadásul több ország is felfüggesztette...