Az, hogy ilyen válság még nem volt, nem újdonság. A német vágókapacitás hetede állt le, a sertések feltorlódnak, az ár szakad, a költségek megugranak és a...
Tekintve Ukrajna közelségét, agráradottságait és például a baromfipiaci sikereit, figyelmünk nem lankadhat irányában. Nem beszélve azokról a párhuzamokról és tanulságokról, amelyek mutatkoznak.
Miközben a családom a Gazdálkodj Okosan agrár változatával játszik, fejleszti „birtokát”, én érdekes adatra bukkanok. Hoppá! A KSH első negyedévi adatai szerint, a mezőgazdasági beruházások folyó...
A pandémiás helyzet újabb fejezetet nyitott a húsipar és általában a hús értékláncok elleni propaganda frontján. A leginkább a sertés és marha értékláncot érintő támadások új...
Aligha. De attól még kézzel fogható a helyi ellátási láncok erősödése. Ez beépül a fogyasztói szokásokba. A kérdés, hogy vajon tartósan? Az arányok nagyon fontosak. Hiszen...
Az árletörő lengyel baromfitermékek piacunkon való megjelenése, és a szalmonella riasztások miatt célszerű szétnéznünk legnagyobb konkurensünk, sőt Európa legnagyobb broiler-termelőjének baromfiszektorában. Annál is inkább, mert saját...
A gyorsuló ütemű, tartós fogyasztói áremelkedés nem csak a végső fogyasztó pénztárcáját terheli meg, hanem a feldolgozóipar és a HOREKA szektor költségei is nőnek miatta. De...
Legutóbb január végén írtam e rovatban a gabonaárakról. Akkori címe ma is aktuális: „Meddig tudja tartani magát a búzaár?” Pedig a helyzet azóta enyhén szólva is...
Elég egy pillantást vetni az élelmiszer értéklánc árainak alakulására, és jól látható, hogy évek óta felfelé mutató tendenciát mutatnak. A görbék egyre közelebb vannak egymáshoz, mégis...
E sorozat múlt heti cikkében a sertésárak beszakadása mögé tekintettünk be, most pedig ugyanezt tesszük a baromfikkal. Ha eddig nem lett volna világos, hogy a higiénia...