A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara cikksorozatában bemutatása kerülnek a környezeti fenntarthatóságot támogató alternatív megoldások 15 példaértékű gazdálkodóval készített esettanulmányon keresztül.
Ifj. Varga Sándor, az Élő Bolygó Gazdaság alapítója munkája azért példamutató, mert egy biodinamikus rendszert ötvöz a holisztikus és körkörös gazdálkodási módszerekkel, integrálja az állattartást a növénytermesztéssel és saját feldolgozó üzemében készíti el termékeit. Termelési rendszerében nem a mennyiség, hanem a termék minősége kerül előtérbe.
A gazdálkodás bemutatása itt olvasható.
Fotó: Élő Bolygó Gazdaság Facebook-oldala
agrotrend.hu / NAK, Dr. Molnár Mariann
