A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara cikksorozatában bemutatása kerülnek a környezeti fenntarthatóságot támogató alternatív megoldások 15 példaértékű gazdálkodóval készített esettanulmányon keresztül.
Erdődi Imre, az Erdődi Biokertészet és Biogazdálkodás alapítója regeneratív biodinamikus gazdaságában állít elő zöldségeket, gyümölcsöket és olajokat. A termelés és a feldolgozás során is nagy hangsúlyt fektet a termékek magas beltartalmi értékeire, a vállalkozás gazdasági fenntarthatósága érdekében pedig számos értékesítési csatornán adja el friss és feldolgozott termékeit.
Forrás: NAK
A gazdálkodás bemutatása itt olvasható.
agrotrend.hu / NAK, Dr. Molnár Mariann
