Élelmiszergazdaság

Tovább drágulhat a sertéshús

Hullámzó évet zárt 2021-ben a hazai sertéságazat, az önköltségi árak jelentősen emelkedtek, ezt 2022 első hónapjaiban kénytelenek lesznek érvényesíteni a sertéstenyésztők – mondta az Infostartnak Éder Tamás, a Magyar Húsiparosok Szövetségének elnöke. Az elnök szerint tavaly az ágazatot kettős vírushatás érte: az ágazatot a Covid-hatás mellett az afrikai sertéspestis megjelenése is nagyon drasztikusan befolyásolta.

Az év elején volt egy három hónap alatt lezajlott 25 százalékos árnövekedés az élő sertés nemzetközi piacán, majd ezt követően folyamatos árcsökkenés volt az év végéig.

fotó: pxhere.com

Azt is elmondta, hogy a bolti polcokon a sertéshúsból készült termékek nem drágultak tavaly, de mivel az élő sertés ára ma már nem fedezi a gazdák költségeit, árrobbanás jön, hogy a gazdák ne adják tovább veszteséggel a sertést. Éder Tamás szerint tavaly az év végén már meg is kezdődött a korrekció, ami fél éven át folytatódni fog, ettől pedig a polcon látható árak is nőnek majd 2022 első félévében.

agrotrend.hu / allattenyesztok.hu