Hírek

A hagyományokhoz hűen, mesterséges anyagok nélkül, konyhai hulladékokkal is lehet tojást festeni

Mesterséges úton előállított festékek helyett természetes, a konyhánkban is megtalálható anyagokkal színezzük meg a tojáshéjat

Először furcsa lehet a mesterséges festék által adott színekhez szokott szemnek a természetes tojásfestés eredményeként létrejövő natúr színek sokasága, de megéri energiát fektetni bele, jó tapasztalat és még fenntartható módszer.


fotó: thekitchn.com/

Néhány tipp az első natúr tojásfestő projekthez:

  1. Nagy segítség lehet a ternésszetes tojásfestés során, ha sikerül fehér héjú tojásokat beszereznünk, ezeken sokkal látványosabban jelennek meg a színek. Ha mégis csak barna héjú tojásoakt sikerült szerezni, kkor érdemesebb a legvilágosabbakat kiválasztani.  
  2. A mesterséges tojásfesték nélküli díszítéshez sokkal több idő kell. Érdemes 4-5 órára, vagy akár egész éjszakára a festőlében hagyni a tojásokat, hogy minél szebb színeket kapjunk. 
  3. Érdemes a tojásokat a festés előtt ecettel, mosogatószerrel zsírtalanítani, így lesznek élénkebbek és egyöntetűek a kész színek. 

A festés során megkülönböztetünk forró és hidegmódszeres eljárást. A forró módszer lényege, hogy együtt főzzük a tojásokat a festéklével, és utána abban is hagyjuk ázni és kihűlni őket a megfelelő árnyalat érdekében. A megfestett tojások felületét tovbb díszíthetjük.

A hideg módszer esetében A festéklét felfőzzük, hagyjuk kihűlni, majd hidegen tesszük bele a korábban megfőzött és lehűtött tojásokat. Ezt a módszert akkor érdemes alkalmazni, ha viaszos írókázással vagy gyertyacsepegtetéssel akarunk mintát felvinni a tojáshéjra, amit a forró festék leoldana. 


fotó: thekitchn.com/

A színezőket az alábbiak szerint készítjük:

1 pohár aprított zöldséget, illetve annak héját 2 pohár vízzel forrástól számított 20 percig összefőzünk, a szín fixálásához teszünk bele 1/4 kiskanál sót és 1/4 kiskanál 20 százalékos ecetet. Többet ne mert az ecet felpuhítja a tojáshéjat.
A kurkumaporból vagy instant kávéból 1 evő-kanállal teszünk 2 pohár vízhez, a hagymahéj lehet 1/2 pohár is, mert meglepően erős színező.  A vörösbort hígítás nélkül érdemes használni. 

Az áztatást üvegedényben (pohárban, befőttesüvegben) végezzük, hogy a festék a tojást fogja be, ne az edényt. 

Barna héjú tojások színezőanyagai:

  • Kamilla: okkersárga
  • Kávé: karamell
  • Kurkumapor: sárga
  • Vöröshagyma száraz héja: lilásbordó
  • Vörösbor: barna
  • Céklahéj: vörösesbarna
  • Lilahagyma száraz héja: őzbarna
  • Lilakáposzta: zöldeskék

Fehér héjú tojások további színezőanyagai:

  • Sárgarépahéj: sárga
  • Lilakáposzta: kék 
  • Fehér káposzta: sárgászöld
  • Céklahéj: rózsaszín
  • Spenót: zöld
  • Vörösbor: kékesbordó

Áldott Húsvéti Ünnepeket Kívánunk!

agrotrend.hu 

Tovább olvasom

Támogatók

 
Főtámogató
Limagrain Hungária Kft.
Szervező
Agrotrend Csoport Zrt.
Szakmai partner
Nemzeti Agrárgazdasági Kamara
Agrárinnováció kategóriatámogató
Greenman Kft
Állattenyésztés kategóriatámogató
Bonafarm Zrt.
ÖKO gazdálkodás kategóriatámogató
Debreceni Egyetem
Feldolgozó-élelmiszeripar kategóriatámogató
Master Good Kft.
Szántóföldi növénytermesztés kategóriatámogató
Agro Masters Hungary Kft.
Borászati partner
Koch Borászat Kft.
Fiatal Gazda kategóriatámogató
Lidea Hungary Kft.
Partner
Magyar Növényvédelmi Szövetség
Vendéglátó partnerünk
La’ Róna Bisztró és Borbár
A közönségdíj támogatója
Agrármarketing Centrum
A különdíj támogatója
Erste Bank Hungary Zrt.
Kertészet kategóriatámogató
Délalföldi Kertészek Szövetkezete
A Jövő Agrárszakembere kategóriatámogató
Mc’donalds
Autós partner
WALLIS MOTOR PEST
Növényvédelem kategóriatámogató
Kwizda Agro Hungary Kft
Szakmai partner
Nyakas Farm
Erdőgazdálkodás kategóriatámogató
MEGOSZ
 
Hirdetés

Fókuszban

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Facebook

Hirdetés