Kertészet

A kecskeméti kajszibarack megőrzése és népszerűsítése a legfőbb céljuk

Kecskemét történelmének fontos része a kajszibarack-termesztés. Nemcsak gyümölcsként, de pálinkaként és lekvárként is méltán tett szert hírnévre. Napjainkban egy, e finom gyümölcshöz kapcsolódó hagyományt indítottak útjára.

A város hatalmas fejlődésen ment keresztül a 19. század végén. Nagyszabású szőlő- és gyümölcstermesztés jellemezte, melyek közül a kajszibarack méltán emelkedett ki. A gazdák vitték piacra, sőt a szomszédos országokba is. A 20. század fordulójára Kecskemét a szecesszió és a barack városa lett. A sárgabarack sajnos már-már eltűnőben van a környéken, hiszen termesztése sok nehézséget jelent a gazdáknak, többen váltanak kevésbé fagyérzékeny gyümölcsre, vagy más növény termesztésére.

Fotó: pixabay.com

A hagyományápolás jegyében néhány évvel ezelőtt Kecskemét város központjában, a megyei önkormányzat előtt őshonos gyümölcsfákat ültettek, köztük kajszibarackot. Emellett alma és körte is helyet kapott a parkban. A Garabó Közösség fontosnak tartotta, hogy a megyeszékhelyen élő gyerekek, a belvárosban sétálva, megismerjék ezen gyümölcsfákat, hiszen a legtöbben csak a boltok polcairól ismerik az ízletes finomságokat.

Néhány hete, a Kecskeméti Tavaszi Fesztivál keretében hagyományteremtő céllal egy új kezdeményezést indítottak útjára a kajszibarack kapcsán.

A kecskeméti városszépítő egyesület és Felföldi Mihály, a Napország Gyümölcse családi vállalkozás tagja, a barackfavirágzás ünnepét első alkalommal Matkópusztán tartotta meg, egy kajszibarackosban.
Hirdetés

– Ma már szinte csak monokultúrát ültetnek a gazdák, azaz, amikor nagy területen csak egyfajta gyümölcsöt termesztenek. Nekünk Kiskunfélegyházán, a családi vállalkozásunkban ötszáz fa van vegyesen. Ez napjainkban már ritkaságnak számít – mesélte Felföldi Mihály, majd felelevenítette a barackfavirágzás-ünnep ötletének születését.

– Az, hogy mekkora baracktermés lesz egy évben, az mindig csak a tavaszi fagyok után derül ki. Az azonban mindig biztos, hogy márciusban virágoznak a barackfák. Ezt szeretnénk a jövőben minden évben megünnepelni, hasonlóan a japánok cseresznyefavirágzási ünnepéhez.

A mi ünnepünknek a hangulata mellett pozitív hozadéka, hogy a gazdát és a leendő fogyasztókat közelebb hozzuk egymáshoz.

Ez a barackfa-pántlikázás ceremónia, melyre már első alkalommal szép számba érkeztek családok – tette hozzá Felföldi Mihály, majd mesélt a pántlikák szerepéről.

– Mindenki, aki kijött a barackosba, pántlikát helyezett el az általa választott fára. Ráírta a nevét, elérhetőségét. Amikor majd érik a gyümölcs, a gazda felhívja a családot, akiknek a pántlika jogán elővásárlási joguk van a barackra. Így létrejöhet a rövid ellátási lánc, a lehető legrövidebb úton juthat el a barack a fogyasztókhoz. A pántlikázás matkói és ­környékbeli barackosok összefogásaként valósult meg. Matkó ugyanis a térségben az egyetlen hely, ahol összefüggően nagy barackos található.

A rendezvényen szakemberek is részt vettek, akik hasznos ötletekkel, tanácsokkal segítették a termesztőket.

Mindezek mellett néptáncbemutató is színesítette a programot, és jótékonysági céllal lehetett baracklekváros palacsintát fogyasztani. Bízunk benne, hogy jövőre újra megtarthatjuk az ünnepet, jó hírünk még több családhoz eljut. Úgy gondoljuk, érdemes lenne megőrizni a kajszibarackot, ha kevesen is termesztik, de ismerjük a hagyományainkat, történelmünket – mondta végül.

agrotrend.hu / BAON

Tovább olvasom
Hirdetés

Fókuszban

Hirdetés
Hirdetés

Az Év Agrárembere támogatók

 
Állattenyésztés kategóriatámogató
Bonafarm Zrt.
Agrárinnováció kategóriatámogató
Greenman Kft
A közönségdíj támogatója
Agrármarketing Centrum
Vendéglátó partnerünk
La’ Róna Bisztró és Borbár
Szakmai partner
Nemzeti Agrárgazdasági Kamara
Erdőgazdálkodás kategóriatámogató
MEGOSZ
Partner
Magyar Növényvédelmi Szövetség
ÖKO gazdálkodás kategóriatámogató
Debreceni Egyetem
Szakmai partner
Nyakas Farm
Növényvédelem kategóriatámogató
Kwizda Agro Hungary Kft
Szántóföldi növénytermesztés kategóriatámogató
Agro Masters Hungary Kft.
A Jövő Agrárszakembere kategóriatámogató
Mc’donalds
Kertészet kategóriatámogató
Délalföldi Kertészek Szövetkezete
Főtámogató
Limagrain Hungária Kft.
Borászati partner
Koch Borászat Kft.
A különdíj támogatója
Erste Bank Hungary Zrt.
Fiatal Gazda kategóriatámogató
Lidea Hungary Kft.
Feldolgozó-élelmiszeripar kategóriatámogató
Master Good Kft.
Autós partner
WALLIS MOTOR PEST
Szervező
Agrotrend Csoport Zrt.
 
Hirdetés

Facebook

Hirdetés