Növekvő sertésvágás Magyarországon

A magyarországi vágóhidakon 1 millió 160 ezer sertést vágtak le 2024 első negyedévében, 6,2 százalékkal többet (+67 ezer darab), mint 2023. január–márciusban.

A levágott állatok élősúlya összesen 138 ezer tonna, hasított súlya 111 ezer tonna volt, azaz 6,8, illetve 6,7 százalékkal múlta felül az előző év hasonló időszakának értékét. A sertésvágás élősúlyban havonta átlagosan közel 46 ezer tonna volt, míg a legmagasabb havi érték, a januári meghaladta a 47 ezer tonnát. A sertésvágáson belül az anyakocák vágása az előző év első negyedévi 15,6 ezerről – csaknem 6 százalékkal – 14,7 ezer darabra csökkent a 2024. január–márciusi időszakban.

Forrás: aki.gov.hu

Az élő sertés kivitelének volumene 71 százalékkal, az import 13 százalékkal bővült 2024 I–II. hónapjában 2023 azonos időszakához képest (KSH), a forgalom 27 százalékkal növekedett. Az export 6 ezer tonna, az import 12 ezer tonna volt, azaz a behozatal a kivitelhez viszonyítva kétszeres mértékű. Élő sertés főként Szlovákiából, Horvátországból és Németországból érkezett, a kivitel nagyrészt Romániába, Ausztriába és Albániába irányult a 2024. január–februári időszakban.

agrotrend.hu / Agrárközgadasági Intézet