A bab, borsó és lencsefélék rendkívül változatos és egészséges alapanyagok, amelyek szervezetünk mellett környezetünkre is jótékony hatással vannak, azonban fogyasztásuk itthon továbbra is elmarad az ideális...
A legfontosabb uniós tagállam, Spanyolország a 2023-as adatok alapján a 11. helyre szorult vissza. A FAOSTAT 2023-as évre vonatkozó összesített adatai szerint Spanyolország kiesett a világ...
Óriási és látványos átrendeződés figyelhető meg a hazai zöldségtermesztésben: amíg közkedvelt növényeknek – köztük elsősorban a burgonyának, zöldborsónak, csemegekukoricának – folyamatosan csökken a vetésterülete, közben a...
Egy 2012-2022 közötti időszakra vonatkozó jelentés szerint németek egyre több zöldséget fogyasztanak, míg az egyes gyümölcsök esetében vegyes a kép. A Német Táplálkozástudományi Társaság (DGE; Deutsche...
A fagyasztott zöldségeket gyakran megfizethető és kényelmes alternatívának tekintik a friss zöldségekkel szemben. Egyre drasztikusabban drágulnak a friss zöldségek, és gyümölcsök a boltok polcain. Aminek az...
Az ukrán agrárminisztérium szerint riasztóan magasak a posztharveszt veszteségek, amelyek oka a megfelelő tárolók, raktárak hiánya. Az ukrán Agrárpolitikai és Élelmezésügyi Minisztérium jelentése szerint a zöldségek...
Megdöbbentő mértékű pazarlásról tanúskodnak be egy általános iskolai menzán végzett felmérés eredményei. Olaszországban a táplálkozási szakértők által vezetett MyWaste-Plate projekt eredményei szomorú képet festenek az iskolai...
A zöldségfélék importjának növekedését elsősorban a burgonya, a gyümölcsökét az avokádó növekvő behozatala határozta meg. A FEPEX jelentése szerint az idei év első hét hónapjában a...
Húsz év alatt körülbelül 60%-kal csökkent a zöldségtermő terület a balkáni országban. A moldovai mezőgazdaság komoly kihívásokkal néz szembe: a zöldségtermő terület a 2004-es több mint...
A korábbinál is jobban odafigyelnek a magyarok a megvásárolt zöldségek és gyümölcsök árára és mennyiségére is, így továbbra is kiemelt szerepe van az akcióknak – derül...