A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei egy vadfeldolgozó létesítményben tartottak ellenőrzést. A szakemberek a vizsgálatok során fellelt élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő jogsértések okán az üzem működését azonnali...
A legtöbb ember tudja, hogy a vadhús az egyik legtisztább és legegészségesebb fehérjeforrás, mégis kevesen fogyasztják rendszeresen. Sokan a magas árat vagy a „macerás” elkészítést említik...
A 2024/25. évi aktuális bevételi adatok szerint az értékesített és saját felhasználásra szánt hazai vadhús mennyisége 13 ezer tonna volt, ebből a nagyvad mennyisége 12,2 ezer,...
Új lendületet jelent a vadhús népszerűsítésében a #vadateszem kampány elindítása, amely az egészséges és változatos táplálkozásra is ráirányítja a figyelmet. Dr. Felkai Beáta Olga élelmiszerláncért felelős...
Sorra hirdetik meg a villányi borvidék pincészetei, vendéglátóhelyei a Márton napi ajánlataikat. A libavacsorákra érdemes már most asztalt foglalni, hiszen a helyek fogynak. Bár az éttermek...