A növények képesek mag nélküli gyümölcsöket létrehozni egy partenokarpiának nevezett folyamat révén, amelyet az emberiség már régóta alkalmaz a mezőgazdaságban. Egy lédús, érett görögdinnye beleharapása a...
Egy 2012-2022 közötti időszakra vonatkozó jelentés szerint németek egyre több zöldséget fogyasztanak, míg az egyes gyümölcsök esetében vegyes a kép. A Német Táplálkozástudományi Társaság (DGE; Deutsche...
129 éve hunyt el Kunágotán Bereczki Máté tudós, gyümölcsnemesítő. A Bagyinszki Máté néven született tudós eredetileg jogot tanult Budapesten. Egyike volt a márcusi ifjaknak, a Kossuth-féle...
Együttesen sújtja az alapanyaghiány és a termelési költségek emelkedése a német gyümölcsfeldolgozókat. Megkongatta a vészharangot a német gyümölcsfeldolgozókat is tömörítő, mintegy 20 ezer embert foglalkoztató BOGK (Bundesverband...
A fagyasztott zöldségeket gyakran megfizethető és kényelmes alternatívának tekintik a friss zöldségekkel szemben. Egyre drasztikusabban drágulnak a friss zöldségek, és gyümölcsök a boltok polcain. Aminek az...
Az ukrán agrárminisztérium szerint riasztóan magasak a posztharveszt veszteségek, amelyek oka a megfelelő tárolók, raktárak hiánya. Az ukrán Agrárpolitikai és Élelmezésügyi Minisztérium jelentése szerint a zöldségek...
November 16-án startol harmadik alkalommal a nagysikerű program Szentlőrincen. Este hatkor veszi kezdetét ugyanis a III. Nemzetközi méz-, pálinka- és párlatfesztivál, amelyre idén rekordszámú pálinkafőző jelentkezett....
2025. január 1-től kötelező lesz feltüntetni a származási ország teljes nevét szárított gyümölcsök és bizonyos diófélék esetében, a Bizottság (EU) 2023/2429 felhatalmazáson alapuló rendelete alapján. A jelölési információkat...
Az élelmiszerbiztonság, a kényelmes vásárlás és az egészségtudatosság lesz a friss gyümölcsök fogyasztásának három legfontosabb tényezője a közeljövőben. Antonio Alarcón, a Bollo Natural Fruit vezérigazgatója a...
Megdöbbentő mértékű pazarlásról tanúskodnak be egy általános iskolai menzán végzett felmérés eredményei. Olaszországban a táplálkozási szakértők által vezetett MyWaste-Plate projekt eredményei szomorú képet festenek az iskolai...