Megjelent a Bizottság (EU) 2025/1735 felhatalmazáson alapuló rendelete, amely engedélyezi az L‑5‑metiltetrahidrofolsav‑mononátriumsó (a folát egyik formája) felhasználását több speciális élelmiszer-kategóriában. A módosítás célja, hogy az L‑5‑metiltetrahidrofolsav‑mononátriumsó folátforrásként...
Továbbra is nagyon valószínűtlen, hogy a rovarok az emberek fő táplálékforrásává válnak – állítja az Európai Állattenyésztés Hangja elnevezésű csoport. Ennek oka az is, hogy a...
Az élelmiszerek világpiaci ára júliusban több mint két éves csúcsára, 2023 februárja óta a legmagasabb szintre emelkedett az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) honlapján pénteken...
Az állattenyésztési élelmiszerláncban tevékenykedő, hasonló gondolkodású uniós partnerekből álló „Európai Állattenyésztés Hangja” elnevezésű csoport újabb kommunikációs anyagában az állati eredetű élelmiszerek fogyasztásának korlátozásából eredő lehetséges humánegészségügyi, társadalmi...
A FAO (Food and Agriculture Organization) élelmiszer árindex (FFPI) júniusában átlagosan 0,5 %-kal magasabb, mint májusban. Az érték 5,8 %-kal magasabb a 2024. júniusi szintnél, de 20,1 %-kal...
Az Agrármarketing Centrum először vett részt a Free From elnevezésű, a mentes, növényi alapú, organikus és különleges élelmiszerek és italok számára rendezett kiállításon Bécsben. A 2025....
Immunerősítő bajor kolbász, antioxidánsokkal dúsított, fehérjedús debreceni, prebiotikus csirke- és pulykamellsonka és funkcionális fekete-erdei sonka – egyebek mellett ezeket az új, egészségvédő húskészítményeket fejlesztette ki a...
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) országos szemléletformáló kampányt indított „Tények ízekre szedve” címmel. A kezdeményezés célja, hogy nyitott és hiteles módon mutassa be az állati eredetű...
Az Európai Bizottság 2025. június 4-én elfogadta a 2025/1112/EU rendeletet az 1334/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet I. mellékletének a naringeninnek és a 2-metil-1-(2-(5-(p-tolil)-1H-imidazol-2-il)piperidin-1-il)bután-1-onnak az aromaanyagok uniós listájára...
Az előállítók szakmai támogatása, valamint a mentes élelmiszerekkel kapcsolatos szabályozási környezet alakításának céljából alakult Mentes élelmiszerek kamarai munkacsoportja és alcsoportjainak munkája kimagasló tagi érdeklődés mellett továbbra...