Magyarország Legszebb Birtoka birtokbejárás – Levendárium Levendula Park

Birtokbejárásunk következő állomása a Levendárium Levendula Park volt, amelyet most részletesebben is bemutatunk. Köszönjük a Greenman Kft.-nek a Magyarország Legszebb Kertészet és Gyümölcstermesztő Birtoka  kategória támogatását!

A Levendárium nem egyszerűen egy szépen gondozott, modern szobrokkal és tájépítészeti elemekkel tarkított Balaton-felvidéki levendula ültetvény a hozzá tartozó bemutató-, valamint Szent Erzsébet rózsa-, és kolostor kerttel. Nem is egy saját lepárlókkal és feldolgozó üzemmel rendelkező aromaterápiás biotermékekkel foglalkozó dörgicsei mezőgazdasági vállalkozás.

Nem csak egy, korosztálytól függetlenül, mindenkinek tartalmas kikapcsolódást, szakmai és más előadásokat, koncerteket, író-olvasó találkozókat, gazdag kulturális és lélekemelő programokat kínáló meghitt hely, avagy rendezvény helyszín és művészi fotózási lehetőség. Nem csak egy tanító séta lehetősége a birtok padjain elhelyezett idézetek olvasgatásával. Több ezeknél. Mindezek szinergiája. Egy megálmodott és gondosan megvalósított szellemi eszme, egy fáradtságot nem kímélő, kitartást igénylő, lépésről-lépésre összeálló koncepció: „a természet üzenete” mindenki számára.

Dr. Demján Ildikó (1959–2020) orvosként, természetgyógyászként és nemzetközi aromaterapeutaként az elsők között járt a modern hazai organikus illóolaj-világ kialakításában. A gyógyításban is a megelőzés, a holisztikus megközelítés és a „szelíd terápiák” álltak hozzá a legközelebb. Az egészséget megőrző életmódot tartotta követendőnek, melynek egyik pillére a nekünk, értünk teremtett növényi világ segítségül hívása. Ez évezredeken át az emberiség csendes, hű segítőtársa lett, mely odaadóan kínálja magát és intelligenciáján mindig elámulunk.

Így nem volt kérdés a Levendárium környezetkímélő, a természetet egységben szemlélő és megóvó biogazdálkodás iránti elkötelezettsége sem. A vegyszer, műtrágya és gyomirtó mentes „övezetben” telepített gyógy(ító)növények mellett, ő velük együtt, háborítatlanul és boldogan tudnak élni a kerti élőlények apró milliárdjai, a méhek, kabócák, pillangók és az éneklő-csivitelő madárvilág.

A családi vállalkozás Dörgicsén 2002-ben, az első hektár hibrid levendula tövek elültetésével indult. Napjainkra a Levendárium tíz hektárt meghaladó területen gazdálkodó organikus birtok, melyet – Ildikó volt férje – Jurasits Zsolt dr. vezet. A levendulák és más gyógynövények – a felhasználási céloknak megfelelő – legjobb genetikai tulajdonságokkal rendelkező, egyedi szaporítású tövei ellenőrzött körülmények között kerülnek felnevelésre, termesztésre és feldolgozásra. Gyógyító erejüket a Balaton-felvidék meszes talaja, a vízközeli csillámló nap sugarainak tiszta energiája adja.

Az orvosi és a hibrid levendula, valamint más gyógynövények (rózsa, szalmagyopár, zsálya, muskotályzsálya, citromfű, menta, rozmaring,…) évről évre a sarlóval történő aratásukat követően azonnal, négy, eltérő kapacitású – napelemek elemek  energiáját is igénybe vevő – lepárlóban, gőz desztillációs eljárással kerülnek lepárlásra. Az aranyló illóolajakat, valamint a virágvíz hidrolátumokat szűrik, speciális körülmények között tárolják és maguk csomagolják ki. Alap és kozmetikai, illetve élelmiszer termékeik mindegyike Biokontroll-tanúsítvánnyal rendelkezik (bio certifikát), aromaterápiás tisztaságúak, amelyek a legmagasabb minőségi elvárásoknak is megfelelnek.

A levendula ültetvények elhelyezkedése – energetikai, mezőgazdasági és esztétikai szempontokból egyaránt – különleges. Nemcsak e gyógynövény érzi e helyen jól magát. Az idelátogató turisták is megcsodálják a páratlan táj természeti adottságait és kultúrtörténeti hagyatékait. A bemutatókert bioboltja melletti több mint ezer éves felső-dörgicsei ikertemplom rom így, a történelem viharaitól megtépázva is, spirituális üzenetében erőteljes. Csodálatos érzés benne időt tölteni, meditálni, körülötte lenni, sétálgatni. Arra érzékeny emberek ezt a feltöltő energiát a gyógynövények virágaiban és illóolajaiban, virágvizeikben is felfedezni vélik.

Ahogy a bor is hordozza nedvében a „terroir”-t, vagyis a termőföld, a levegő, a fény és az időjárás adott évi helyi jellegét, úgy a levendulában is megtalálhatjuk környezetének mindenkori valamennyi sajátosságát. A természet áldott csodája, hogy egy cseppnyi levendula illóolajban 50-60 csésze gyógynövénytea hatóanyaga található, melynek egyes fajaiban 170-féle különböző alkotó molekularészt tudtak eddig beazonosítani.

Ezt az érzékenységet és magas minőséget hangsúlyozták a birtok megteremtői a „Levendárium” védjegyeztetett brand 2012 évi megalkotásával, receptúráinkkal, termék-előállítási protokolljaikkal, XXI. századi, de manufakturális működésükkel. A névválasztás sugallja, hogy a levendulát és gyógynövényeiket az élet számtalan területén lehet használni: kertben, konyhában, fürdőszobában, háztartásban, állattartásban és nem utolsó sorban a gyógyításban, a házipatikában.

Alapvető üzleti elvüknek tartják, hogy az általuk termelt, feldolgozott vagy forgalomba hozott, 100%-os tisztaságú, kifogástalan minőségű termékeiket mindig olyan ár-érték arányos, etikus fogyasztói áron és kereskedelmi kapcsolatban értékesítik, amely lehetővé teszi, hogy ezek széles körben eljuthassanak hazai és külföldi vásárlóikhoz.

agrotrend.hu