Magyarország Legszebb Birtoka birtokbejárás – Kocsis Tanya

Birtokbejárásunk következő állomása a Kocsis Tanya volt, amelyet most részletesebben is bemutatunk. Köszönjük a Fliegl Abda Kft.-nek a Magyarország Legszebb Családi Gazdasága  kategória támogatását!

A Kocsis Tanya mangalicatenyésztő családi gazdaság Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegyében, Tiszaeszláron üzemel, ahol szőke, vörös és fekete mangalica állományt nevel és készít kézműves termékeket.

A gazdaság tulajdonosa, Kocsis István 1986-tól önálló baromfitenyésztőként tevékenykedett, később egyéni vállalkozásban baromfitartással foglalkozott. A vállalkozás 2005. évtől mangalicatenyészet kialakításába kezdett. Jelenleg 400 db tenyészkoca, több minősített tenyészkan és jelentős állománylétszámú szaporulat tenyésztése, hizlalása zajlik saját tulajdonú tanyán. A 82. esztendőben járó családfőt családtagjai, – lányai, vejei és unokái – támogatják az átfogó munkában. A 3 nemzedékes családban így közel 20 éve, az őshonos mangalica tenyésztését, illetve feldolgozását közösen végzi, jelentős szakmai tudást szerezve a mangalicatenyésztés területén.

A tartási technológia és a tenyésztési irány a szabadtartást részesíti előnyben, törekszik a nagy helyigény, természetes fény és a szabad levegő biztosítására. Emellett szem előtt tartva – a kielégítő állatjóléti feltételek eléréséhez – az alomszalma és a természetes anyagok folyamatos biztosítását az állomány részére.

Az állomány egészséges fejlődésének legfőbb pillére a szabadtartás és a malacok anyatejes táplálása. A Nucleus telepen „A” törzskönyves tenyészkan és koca előállítása is engedélyezett. Az állomány takarmányozása kizárólag a saját tulajdonban lévő termőföldeken megtermelt takarmánynövényekkel történik. A szántóföldi gazdálkodásból származó takarmányfelhasználás tiszta kezelése érdekében, önálló takarmány előállító egység, daráló-keverő berendezés működik, a nevelés és hizlalás minőségi, íz- és hozamfokozóktól mentes abraktakarmánnyal történik.

A gazdaság kivételes megtestesítője a kormányzat mezőgazdaságban meghirdetett „Termőföldtől az asztalig” stratégia megvalósításának, hiszen 2008. évtől kistermelői élelmiszergyártói engedéllyel rendelkezik. A szaporulat hizlalásának végterméke egyrészt élőállatként kerül értékesítésre, másrészt a saját élelmiszeripari feldolgozóüzem alapanyagát biztosítja. A hagyományos eljárással előállított kézműves termékek – egyéb kereskedelmi közreműködők bevonása nélkül – termelői piacokon kerülnek értékesítésre, ahol kölcsönösen bizalmas, régóta fennálló kapcsolatok szövődtek a fogyasztókkal.

A telep természetesen rendelkezik a szántóföldi, és állattartói munkákhoz nélkülözhetetlen munkagépekkel és eszközökkel, továbbá 5 munkavállaló segíti a tevékenységek elvégzését. A megújuló energia felhasználására irányuló beruházást követően, a fenntartható környezet megőrzéséért, a telep működéséhez szükségszerű erőforrás előállítását 50 kW teljesítményű napelem és napkollektorok segítik.

Az elmúlt 18 évben a gazdaság jelentős szakmai és pénzügyi tőkeallokációban részesült. Magyar szakemberek segítették a telep fenntarthatóbb, szakmaibb állattenyésztési tevékenységét, amerikai, thaiföldi és szingapúri delegációk pedig itt ismerkedhettek meg először a mangalicatartással.

A Sertéstartó telepek korszerűsítése című pályázati felhívásra benyújtott támogatás keretében egy átfogó beruházás került megvalósításra, amelynek segítségével az állattartó telep biztonságos zártsága, a legmagasabb állatjóléti, állategészségügyi és járványvédelmi feltételek sikerült elérni. Ennek eredményeként a gazdaság közel nulla mennyiségű antibiotikum felhasználása mellett működik.

Nem mezőgazdasági tevékenységek beindítására és fejlesztésére irányuló beruházások támogatása néven egyéb szálláshely létrehozására irányuló beruházás valósult meg, építkezve a tanya adottságaira és az ott folyó kézműves termék előállításra, hagyományok megőrzésére.

A családi gazdaság legfőbb törekvései közé tartozik egy kihalással veszélyeztetett őshonos fajta szakszerű tenyésztése, kiváló minőségű húsalapanyag előállítása és a megbízható élelmiszerek fogyasztásának elősegítése.

agrotrend.hu