Minden évben nő a hazai tojásfogyasztás

Itthon évek óta egyre több az egy főre jutó tojásfogyasztás, a regisztrált tojástermelés is várhatóan újra nő idén – derül ki a Magyar Tojásszövetség közleményéből.

A Magyar Tojásszövetség a húsvéti időszak előtt megfogalmazta éves fogyasztási és termelési becsléseit, kiemelte, hogy a tojástermelő gazdák erejükhöz mérten alkalmazkodtak az egy éve tartó pandémiás helyzethez – írta az Origo.

Fotó: wikimedia

A KORONAVÍRUS MEGJELENÉSE CSAK MEGERőSÍTETTE, HOGY AZ EMBEREK MÉG INKÁBB AZ ELÉRHETő ÁRU ÉS TÁPANYAGDÚS ÉLELMISZEREK FELÉ FORDULNAK.

Magyarországon az egy főre jutó tojásfogyasztás 2019-ben 243 darab volt, mely 2013 óta folyamatosan nő, akkor még csak 214 darab tojást ettünk átlagosan egy évben.

Várhatóan az éves hazai tojásfogyasztás, a korábbi évekhez hasonlóan, idén is 2,3 milliárd darab körül lesz. 2021-re a regisztrált termelés újra növekedését várjuk, ez 1,15-1,2 milliárd darab tojás termelését jelenti.A belföldi tojásigény körülbelül 50 százalékát az üzemi termelés, 28 százalékát a háztáji (kb. 600 millió darab), 21-22 százalékát az import (kb. 480-520 millió darab) fedezi. Húsvétkor átlagosan 100-150 millió darab tojás fogy, ez az éves fogyasztás nagyjából 4-7 százaléka." – összegezte a Magyar Tojásszövetség előrejelzéseit Szép Imre, elnök.

agrotrend.hu / Origo