Élelmiszergazdaság

Májkrémeket vizsgált a Nébih

Összesen 37 májkrémet vizsgáltak a Szupermenta programban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, akik 13 terméknél állapítottak meg jelölési problémát. Az érintett élelmiszer-vállalkozókkal szemben hatósági eljárás indult, valamint bírságot is kiszabtak.

A tesztben szereplő termékek mindegyike a Magyar Élelmiszerkönyv által meghatározott minimum 25 százalék májtartalommal rendelkező májas, májkrém csoportba tartozott.

A termékek meghatározó összetevője 21 esetben a sertésmáj, 16 májkrémben pedig a csirkemáj volt. A tesztben 17 magyar és 20 külföldi előállítású termék vett részt, kiszerelésük 48 és 400 gramm között mozgott – közölte a Nébih az MTI-vel.

Forrás: blog.hu

A Nébih laboratóriumaiban végzett vizsgálatokban élelmiszerbiztonsági és -minőségi szempontból mindent rendben találtak. A májkrémek közül 13 nem felelt meg maradéktalanul a jelölési előírásoknak.

A szabálytalanságokat főként az összetevők feltüntetésével, valamint a tápértékjelöléssel kapcsolatban állapítottak meg a szakemberek. Például két májkrémnél a zsírtartalom mért és jelölt értéke nem egyezett meg.

A feltárt hibák miatt az érintett élelmiszer-vállalkozókkal szemben hatósági eljárás indult.

A Nébih felügyelői összesen 650 ezer forint élelmiszer-ellenőrzési bírságot is kiszabtak.

A részletes vizsgálati eredmények elérhetőek a Nébih Szupermenta termékteszt oldalán.

agrotrend.hu / index.hu