Élelmiszergazdaság

Elérte az árplafont a lengyel káposzta ára

Február végén olyan magasan tetőzött a káposzta ára, hogy arra már a kereslet visszafogásával és az import fokozódásával reagált a piac.

Február végén a lengyel piacokon jelentős áremelkedés következett be a káposzta árában, azonban március első hetének végére kiderült, hogy ez az árszint túlságosan erősnek bizonyult a keresleti oldal számára, így az árakra nehezedő nyomás fokozódása visszaesést eredményezett.

Jelenleg a fehér káposzta nagybani piaci ára a 2,10-2,50 PLN/kg (200-240 Ft/kg) közötti sávba csökkent, ami 11,5%-os visszaesést jelent a február végén rövid ideig csaknem jellemző 3 PLN/kg (285 Ft/kg) szinthez képest.

A február végi hirtelen, 18% körüli áremelkedésre két irányból is nyomás nehezedett március elején. Az egyik az import egyre olcsóbbá válása volt: az Albániából érkező tételeket február végén még 6 PLN/fej (575 Ft/fej) áron kínálták, de ez mostanra a 4,5 PLN/fej (430 Ft/fej) szintre esett vissza, és a Lengyelországba érkező mennyiség is növekedést mutatott. Másrészt a belföldi felvásárlók, kereskedők korlátozni kezdték tevékenységüket a magas árszint mellett, ami egyben az export lanyhulásával is együtt járt.

A március elején bekövetkezett árcsökkenés az alapvető piaci helyzetet nem változtatta meg gyökeresen, mivel az árak az utóbbi évek tekintetében még mindig rekordmagasak, de a 20-30 groszy (20-30 Ft) körüli áresés már elég volt ahhoz, hogy ezt az eladók és a vevők egyaránt érezzék. Nagy kérdés azonban, hogy az utóbbi 10 év leggyengébb termését hozó szezonban meddig sikerül visszafogni az árak további növekedését.