Élelmiszergazdaság
Diós praktika
A dió a december 6-i Mikulás és a Karácsony elmaradhatatlan kelléke, mivel a dió vallási szimbólum is: „ahogy a dió a héjában, a Megváltó anyja méhében, majd a sziklasírban rejtőzködött.” De a dió ezen kívül is többféle jelentést hordoz: többek között az egészség, a jövő generációjába vetett hit, a bőség és a tudás jelképe is, és gyakran szóba is kerül a dió barázdái és az emberi agyféltekék közötti hasonlóság. S persze finom is – olvassuk a Kossuth Rádió közösségi oldalán!
Hallgassák vissza Pilisy Csenge Stiller Tamás séffel készült teljes riportját a november 30-i Délelőtt gasztró rovatából 10 óra 15 pertől: https://mediaklikk.hu/musor/delelott
agrotrend.hu / Kossuth Rádió Facebook-oldala