Ausztrália és Új-Zéland uralja a juhhús-kereskedelmet

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) rövid távú előrevetítése szerint a juhhús globális termelése 17 millió tonna volt 2023-ban, ami 1,7 százalékos emelkedést jelent a 2022-ben termelt mennyiséghez képest. A juhhús a világ hústermelésének 4,6 százalékát tette ki.

Forrás: pxhere.com

A világ juhhústermelésének mintegy 83 százaléka ázsiai és afrikai országokból származott. A legnagyobb juhhús-előállító ország Kína (5,4 millió tonna) volt, az ázsiai kontinensen további nagy juhhústermelő India (823 ezer tonna), Pakisztán (797 ezer tonna) és Törökország (642 ezer tonna), míg Afrikában Nigéria (407 ezer tonna) és Algéria (363 ezer tonna). Az ausztrál gazdák több juhot és bárányt küldtek a vágóhidakra 2023-ban, mint az előző évben, ezért Ausztráliában 4,5 százalékkal 768 ezer tonnára nőtt a juhhústermelés. Ezzel szemben Új-Zélandon kismértékben (–0,5 százalék), 437 ezer tonnára csökkent. A világ juhhús-kereskedelme erősödött 2023-ban, az export 6,3 százalékkal és az import 5,7 százalékkal nőtt. A nemzetközi piacra kerülő juhhús 79 százaléka Ausztráliából és Új-Zélandról származott. A legnagyobb juhhúsimportőr továbbra is Kína, az USA és az Európai Unió voltak 2023-ban.

Az Ausztrál Agrárgazdasági és Erőforrás-gazdálkodási Tudományok Hivatalának (ABARES) adatai szerint Ausztrália juhállománya 3,3 százalékkal 72,6 millió egyedre nőtt a 2022/2023. gazdasági év (július–június) végére, a 2023/2024. évi szezon zárólétszáma 71,4 millió lehet. A bárányok vágása 22,7 millió darabra (+9 százalék), a juhoké 8,7 millió darabra (+39 százalék) emelkedett a 2022/2023. gazdasági évben. A folyó gazdasági évben a bárányok (+9 százalék) és a juhok (+21 százalék) vágásának további növekedésére számítanak a szakértők.

agrotrend.hu / allattenyesztok.hu