Alacsonyabb árszint jellemezte a tejpiacot az év elején

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 163,81 forint/kilogramm volt 2026 januárjában. A zsírtartalom 0,09 százalékpontos javulása, a fehérjetartalom 0,02 százalékpontos, valamint az alapár 14 százalékos csökkenése mellett a nyerstej átlagára 2026 januárjában a 2025. decemberihez képest 14 százalékkal, az előző év azonos hónapjához viszonyítva 21 százalékkal esett. A nyerstej felvásárlása 2026 januárjában az előző havi és a 2025. januári mennyiségtől egyaránt 1 százalékkal maradt el. A nyerstej kiviteli ára 117,19 forint/kilogramm volt 2026 januárjában, az előző havitól 24 százalékkal, az előző év azonos hónapjától 41 százalékkal maradt el. A kiviteli ár 28 százalékkal volt alacsonyabb a termelői átlagárnál. Az AKI PÁIR adatai szerint a nyerstej kiszállítása 2026 januárjában a 2025. decemberihez képest 13 százalékkal, az előző év azonos hónapjához viszonyítva 6 százalékkal csökkent.

Az AKI PÁIR adatai szerint 2026 januárjában az előző hónaphoz képest csökkent a trappista sajt, a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos friss tej (egyaránt –2 százalék), a tehéntúró, az 1,5 százalék zsírtartalmú dobozos UHT-tej (egyaránt –3 százalék), az adagolt vaj, a tejföl, a gyümölcsös joghurt (egyaránt –4 százalék), a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos UHT-tej (–5 százalék) feldolgozói értékesítési ára. A KSH adatai szerint ugyanebben az összehasonlításban csökkent a gyümölcsös joghurt (–1 százalék), a trappista sajt, a 2,8% zsírtartalmú UHT-tej (egyaránt –2 százalék), a 2,8 és az 1,5 százalék zsírtartalmú pasztőrözött ESL-tej (egyaránt –3 százalék), az adagolt vaj (–4 százalék), valamint a 20 százalék zsírtartalmú tejföl (–5 százalék) fogyasztói ára.

Forrás: aki.gov.hu