Csökkent a baromfivágás, emelkedtek az árak 2025 első felében

Az AKI vágási statisztikai adatai alapján Magyarországon 348,6 ezer tonna (élősúly) baromfit vágtak le 2025 első fél évében, 4,5 százalékkal kevesebbet, mint 2024. január–június között; ezen belül a vágócsirke 278,4 ezer tonnát (+7,2 százalék), a vágópulyka 35,6 ezer tonnát (+2,7 százalék) tett ki.

Forrás: pixabay.com

Az Európai Bizottság adatai szerint 290 euró/100 kilogramm volt az egész csirke uniós átlagára 2025 első harmincnégy hetében, ami 8 százalékkal múlta felül az előző évit.

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára 6,9 százalékkal 443,2 forint/kilogrammra, a vágópulykáé pedig 7,8 százalékkal 638,0 forint/kilogrammra emelkedett 2025 első harmincnégy hetében az előző év azonos időszakához képest. A csirkemellfilé feldolgozói értékesítési ára 1989,5 forint/kilogramm (+14,2 százalék), a csontos csirkemellé 1265,3 forint/kilogramm (+10,2 százalék), a csirkemell (összesen) ára 1908,4 forint/kilogramm (+11,2 százalék), a csirkecombé 910,6 forint/kilogramm
(+3,1 százalék) volt a megfigyelt periódusban.

agrotrend.hu / AKI