A bőséges kínálat mellett értékesítési nehézségek és a fogyasztás visszaesése jellemezte az idei ünnepi időszakot Európában. A karácsonyi időszakhoz közelítve az előző évek döntő többségében megfigyelhető...
Elsősorban a harmadik országok felé bővült a kivitel, az uniós piacokra ebben az idényben a korábbiaknál nehezebb szállítani. A karácsonyi és újévi kereskedelmi szünet lezárultával január...
A december elején megindult drágulás folytatódik, ám nagyon alacsony szintről indult az emelkedő trend. A tavalyi év végére kisebb javulás mutatkozott a lengyel sárgarépa nagybani átlagárában,...
Visszaesés helyett nő a marhahústermelés és az -export. Brazília világelső, és tovább nő majd a szakadék az Egyesült Államokkal szemben. Brazília megelőzte az Egyesült Államokat, a...
2026. januárjától a tejtermékek körében már az Oltós alvasztású grillsajt termékkategóriában is megnyílt a pályázati lehetőség a Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegyre. A KMÉ-védjegy segítségével a fogyasztók biztosak lehetnek...
Visszahívta a Tesco-Global Áruházak Zrt. az általa forgalmazott Tesco Finest Avokádóolaj 250 ml elnevezésű terméket annak határérték feletti glicidoltartalma miatt – tájékoztatta a Nemzeti Kereskedelmi és...
Az élelmiszer-biztonság és eltarthatóság prediktív modellezése egyre meghatározóbb szerepet tölt be az élelmiszeripar digitalizációval támogatott fejlődésében. A technológia alkalmazása lehetővé teszi a mikrobiológiai kockázatok és minőségromlási...