Értékközpontú alternatívát kínálnak a kisüzemi sörfőzdék a nagyipari termelés mellett, és jelentősen szélesítették a sörkínálatot. Több tucatnyi sörtípust készítenek, folyamatosan fejlesztenek, de helyzetük tovább erősödhet, hiszen...
Ha a termelők és a helyi közösségek érdekeit is figyelembe veszik, a kereskedelem eszköz is lehet, nemcsak akadály a fenntarthatóság elérésében – állapítja meg egy frissen...
A klímaváltozás egyre gyakrabban hoz extrém időjárási helyzeteket – köztük hosszabb, forró és csapadékmentes időszakokat, amelyek különösen a városi térségeket sújtják. Európa számos pontján, köztük Magyarországon...
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja új, a fenntartható étkezést és a pazarlásmentes konyhát középpontba helyező kiadványt tett közzé. A Menütervezés maradék nélkül című...
A jogszabályi kötelezettségek – Nitrát rendelet, integrált növényvédelem – illetve pályázati feltételek teljesítése miatt egyre több gazdálkodó számára kötelező talajvizsgálat végeztetése. Azonban az eredmények gyakran a...
A fosszilis tüzelőanyagok túlnyomó többségét nem az áramtermelésre használják. Ezért az energiahasználat elektrifikációja nélkül az átmenet lehetetlen. Az energiaátmenet valójában nem egy, hanem két versenyt jelent,...
Az Ökológiai Kutatóközpont munkatársai a HódTérkép program keretében a vízparti emlősök – köztük a Baranyában is egyre nagyobb teret nyerő hód, nutria, amerikai nyérc és pézsmapocok...
Az éghajlatváltozás hatásai már nem csupán a híradásokban, hanem közvetlenül a hazai erdőkben is érezhetők. A Pilisi Parkerdő Budakeszi Erdészetének szakemberei nap mint nap szembesülnek olyan...
A felmérések szerint a globális földgázigény negyedének megfelelő mennyiséget lehetne előállítani biogázból. A Nemzetközi Energiaügynökség (International Energy Agency – IEA) jelentése szerint a biogázban rejlő lehetőségek...
Bár nagyon lassan nőnek, az emberi bolygatást nem szívlelik, mégis segítségünkre lehetnek a zuzmók a klímaváltozás hatásainak megértésében. A legextrémebb természetes környezeteket is elviselő szervezetekkel modellezni...