A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara cikksorozatában bemutatása kerülnek a környezeti fenntarthatóságot támogató alternatív megoldások 15 példaértékű gazdálkodóval készített esettanulmányon keresztül.
Csáki Balázs a Csáki Méhészet társalapítója munkája azért példamutató, mert extenzív, legeltetésen alapuló és tájba illeszkedő gazdálkodási módszereket alkalmaz. Munkájában nagy hangsúlyt fektet a természetes folyamatokhoz való visszakapcsolódásra, illetve a talajok termékenységének helyreállítására, ezért termékeit és termelési módszereit is a helyi adottságokhoz igazítja.
A gazdálkodás bemutatása itt olvasható.
(Nyitókép: Csáki Balázs gazdasága – Youtube videó)
agrotrend.hu / NAK, Dr. Molnár Mariann
