Fenntarthatóság

Környezeti és gazdasági fenntarthatóság alternatív szemmel – 10. rész

Létrehozva:

|

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara cikksorozatában bemutatása kerülnek a környezeti fenntarthatóságot támogató alternatív megoldások 15 példaértékű gazdálkodóval készített esettanulmányon keresztül. 

Ralph Waßman és Susann Hanauer a Wassman Biodinamikus Borászat alapítói munkája azért példamutató, mert kis parcellákon alkalmaznak regeneratív talajmegújító és permakultúrás termelési módszereket. Boraikat külső inputok nélkül, hagyományos pincékben, fahordókban készítik el, és a szállítás karbon lábnyomának csökkentésére is könnyű palackokba csomagolják.

A gazdálkodás bemutatása itt olvasható.

Forrás: NAK kiadvány

agrotrend.hu / NAK, Dr. Molnár Mariann

Tovább olvasom

Fókuszban

Hirdetés
Hirdetés

Facebook