Társadalmasításon a Magyar Élelmiszerkönyv módosítása

Társadalmi egyeztetésre bocsájtották a Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásairól szóló 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet tejtermékekről szóló, 1-3/19-1 számú előírásának módosítását (a rendelet 13. melléklete).

forrás: pixabay

A jelenlegi szabályozás szerint a különféle tejelő állatoktól származó tejből, illetve tejtermékből (kevert alapanyagból) készített termék esetén az állatfaj neve kizárólag akkor tüntethető fel a termék megnevezésében, ha az egyszerű termékhányad legalább 70%-a a megnevezett állatfaj tejéből származik. A módosítással a szabályozás szigorodik, a kecskesajt esetében az egyszerű termékhányad 70%-ról 100%-ra növekszik.

A módosítás további célja, hogy az előírás „1. Ízesített tejkészítmények; Tej-, savó-, író- és permeátumalapú italok” termékcsoport „1.1.2. Tejalapú italok” alkategóriájának megfelelő lehatárolásával azon termékek, amelyek 70% feletti tejhányaddal rendelkeznek, azonban gyártásuk során vizet is adnak hozzá, besorolhatóak legyenek a „1.1.2. Tejalapú italok” alkategóriájába, s így ezen termékek megnevezésében a „tej” szót ne lehessen használni, még szóösszetételként sem.

A fentieken kívül a 13. mellékletben további módosítások szerepelnek például a füstöléssel és füstaromával előállított tejtermékek esetében.

A tervezet szerint a rendelet hatálybalépésének napjától számított 12. hónap utolsó napjáig forgalomba hozhatók, és a minőségmegőrzési vagy fogyaszthatósági idejük lejártáig forgalomban tarthatók a módosítással érintett olyan termékek, amelyek megfelelnek a módosítás előtti előírásoknak.

A társadalmi egyeztetés részleteiről ide kattintva tájékozódhat.

Az észrevételeket 2025. március 20-ig lehet megküldeni a tarsadalmiegyeztetes@am.gov.hu  e-mail címre. Kérjük, hogy véleményét ossza meg velünk is az elelmiszeripar2@nak.hu e-mail címre küldve. Köszönjük!

Agrotrend.hu/ NAK