Sertés- és juhvágás alakulása Magyarországon 2024 első félévében

A magyarországi vágóhidakon 2024 első félévében sertésből 2.335.000 darabot vágtak, 6,9 százalékkal többet (+151 ezer darab), mint 2023 január–júniusban. Az idei év ugyanezen időszakában a levágott juhok száma 22,2 ezer volt, ami 11 százalék feletti visszaesést jelent az előző év azonos időszakához képest.

Forrás: pixabay.com

Sertés

A magyarországi vágóhidakon 2 millió 335 ezer sertést vágtak le 2024 első fél évében, 6,9 százalékkal többet (+151 ezer darab), mint 2023. január–júniusban. A levágott állatok élősúlya összesen 278 ezer tonna, hasított súlya 224 ezer tonna volt, azaz mind az élő-, mind a hasított súly 8,3 százalékkal múlta felül az előző év hasonló időszakának értékét. A sertésvágás élősúlyban havonta átlagosan több mint 46 ezer tonna volt, míg a legmagasabb havi értékek, az áprilisi és májusi meghaladták a 48 ezer tonnát. A sertésvágáson belül az anyakocák vágása az előző év első fél évi 29,6 ezerről – csaknem 6 százalékkal – 31,4 ezer darabra emelkedett a 2024. január–júniusi időszakban.

Az élő sertés kivitelének volumene 39 százalékkal, az import 9 százalékkal bővült 2024 I–V. hónapjában 2023 azonos időszakához képest (KSH), a forgalom 17 százalékkal növekedett. Az export 15 ezer tonna, az import 29 ezer tonna volt, azaz a behozatal a kivitelhez viszonyítva kétszeres mértékű. Élő sertés főként Szlovákiából, Horvátországból és Németországból érkezett, a kivitel nagyrészt Romániába, Ausztriába és Szlovákiába irányult a 2024. január–májusi időszakban.

A sertésállomány a KSH előzetes adatai szerint 2,75 millió darab volt 2024. június 1-jén Magyarországon. Az állomány nagysága közel 200 ezer darabbal (+7,8 százalék) haladta meg a 2023. júniusi létszámot, míg a 2023. decemberit 138 ezerrel múlta felül. Az anyakocák száma 162,4 ezer volt 2024 júniusában, az állomány egy év alatt 13,6 ezerrel bővült (+9,1 százalék).

Az európai országok között – az Eurostat rendelkezésre álló adatai alapján – a 22,5 millió darabot meghaladó sertésvágásával Spanyolország állt az első helyen, ezt követte Németország és Franciaország a 2024. január–májusi időszakban

Juh

A magyarországi vágóhidakon levágott juhok száma 22,2 ezer volt 2024 első fél évében, ami 11 százalék feletti visszaesést jelent az előző év azonos időszakához képest. Anyajuhból több mint 3500 darabot vágtak, amihez 169 tonna élősúly tartozott a vizsgált időszakban.

A KSH adatai szerint a juhállomány 917,9 ezer darab volt 2024. június 1-jén, 3,5 ezerrel csökkent az egy évvel korábbi létszámhoz képest (–0,4 százalék). Az anyajuhok száma 2024 júniusában 696 ezer volt, azaz gyakorlatilag megegyezett az egy évvel korábbi értékkel.

agrotrend.hu / Magyar Állattenyésztők Szövetsége