Németország: május 24-én tartották a “Német Szamóca Napját”

A gyümölcsfogyasztás népszerűsítésén túl az ágazat előtt álló problémákra is felhívta a figyelmet a rendezvény.

Május 24-én tartották a „Német Szamóca Napját” – ez az ünnep nemcsak a Németországban évente betakarított 120 ezer tonna körüli termés előtt tiszteleg, hanem főhajtás a számos regionális termelő előtt is, akik a frissesség, a minőség és a fenntartható termesztési módszerek mellett állnak ki – olvasható a Spárga- és Bogyósgyümölcs Egyesületek Hálózata (Netzwerk der Spargel- und Beerenverbände e.V.) közleményében.

Forrás: pixabay.com

A szervezet szerint Németországban a szamóca sokkal több, mint egy édes kis gyümölcs – érzelmi és kulturális érték, amely emlékeket ébreszt, összeköti az embereket, és olyan szezonális élvezetet képvisel, mint semelyik más gyümölcs – folytatódik a közlemény.

A szamóca Németországban a legnépszerűbb bogyósgyümölcsök közé tartozik: 2024-ben a fejenkénti fogyasztás 2,8 kg körül alakult, és a fogyasztási trend az utóbbi években stabil. A helyben termesztett gyümölcsöket különösen nagyra értékelik, mivel a rövid távolságok frissességet és tökéletesen érett gyümölcsöket, teljes ízélményt jelentenek. A német fogyasztás több mint 50%-a a belföldi ültetvényekről származik, ami nemcsak a környezetnek tesz jót, hanem számos családi gazdálkodó megélhetését is biztosítja. A Német Szövetségi Táplálkozástudományi Központ (BZfE; Laut Bundeszentrum für Ernährung) szerint a gyümölcsök vitamin- és ásványianyag-tartalma is magasabb.

Május 24-én számos recepttel, közösségi médiakampánnyal (@deutschlandbeere) és különböző egyedi eseményekkel ünnepeltek a kiskereskedelmi és mezőgazdasági boltokban. Az esemény célja nemcsak a szamóca által nyújtott élvezet hangsúlyozása, hanem a bogyósgyümölcs-termesztés előtt álló kihívások ismertetése is volt: az egyre szélsőségesebb időjárási viszonyoktól kezdve a szakképzett munkaerőhiányon át az importáruk dömpingáráig.

“Sok ember számára az eper a gyermekkor, a nyár és az otthon egy darabkáját jelenti” – nyilatkozta Thorsten Flick, a Spárga- és Bogyósgyümölcs Egyesületek Hálózatának ügyvezető igazgatója. “A Német Szamóca Napjával szeretnénk felhívni az emberek figyelmét a regionális élelmiszerek értékére – és arra, hogy mi rejlik mögöttük.”

agrotrend.hu / FruitVeB