Hírek
Kezdetét vette a #vadateszem kampány
Új lendületet jelent a vadhús népszerűsítésében a #vadateszem kampány elindítása, amely az egészséges és változatos táplálkozásra is ráirányítja a figyelmet.
Dr. Felkai Beáta Olga élelmiszerláncért felelős helyettes államtitkár kifejtette, hogy a vadhús kiemelkedő táplálkozási értékekkel rendelkezik. Többek között magas fehérjetartalom, jelentős B- és E-vitamin, valamint ásványi anyag-tartalom jellemzik.
Forrás: pixabay.com
Az alapanyag tökéletesen illeszkedik az egészségtudatos életmódba is.
Dr. Felkai Beáta Olga hangsúlyozta, hogy a rövid ellátási láncok erősítésével és a helyi termékek fogyasztásával a környezetvédelmi célokat is támogathatjuk, illetve további lendületet adhatunk a vadhúsipar fejlődésének is. Nagy előrelépés, hogy egyre több feldolgozó és étterem dolgozik innovatív technológiákkal, és igyekszik elérhetővé tenni a vadhúst a hazai fogyasztók számára.
A karácsonyi időszak különösen jó alkalom arra, hogy a vadhús az ünnepi asztalok részévé váljon. „Az olyan hagyományos fogások, mint a vaddisznó– vagy őzpörkölt, könnyen elkészíthetők, és új színt vihetnek az ünnepi menükbe – fűzte hozzá az államtitkár.
Fontos, hogy a magyar vad nemzeti kincsünk maradjon, ezért különös figyelmet kell fordítani a fiatalabb generációk oktatására, valamint az otthoni főzés népszerűsítésére, hiszen a megfelelő elkészítési technikák ismerete jelentős szerepet játszik a vadhús iránti érdeklődés növelésében – emelte ki Dr. Felkai Beáta Olga.
Új lendületet jelent a vadhús népszerűsítésében a #vadateszem kampány elindítása, amely az egészséges és változatos táplálkozásra is ráirányítja a figyelmet.
Hazánkban az egy főre jutó éves vadhúsfogyasztás mindössze ötöde az európai átlagnak, ezért a #vadateszem kampány célja, hogy a magyar vad nemcsak exporttermék, hanem a hazai gasztronómia kiemelt alapanyaga is legyen. A kampányhoz eddig 78 vendéglátóhely csatlakozott, kínálatuk már elérhető a vadateszem weboldalon.
agrotrend.hu / Greendex
Óriási szükség lenne zöldség- és gyümölcstárolókra Ukrajnában
Az ukrán agrárminisztérium szerint riasztóan magasak a posztharveszt veszteségek, amelyek oka a megfelelő tárolók, raktárak hiánya. Az ukrán Agrárpolitikai és...
A legszebb fenyőfák idén is a termelői vásárokon kaphatók
Az idén is szebbnél szebb fenyőfák közül válogathatnak a vásárlók a karácsonyi időszak előtt. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK), valamint...
Kiemelten fontos a kiskultúrák növényvédelme
Évről évre egyre szigorodnak a növényvédelmi előírások az Európai Unióban, a szűkülő hatóanyag-paletta miatt az úgynevezett kiskultúrák növényvédelme egyre nagyobb...
Szorosabbra fűzi az együttműködését a NAK és a Magyar Jogász Egylet
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) elnöke, Papp Zsolt György bemutatkozó látogatást tett a Magyar Jogász Egylet (MJE) elnökénél, Trócsányi Lászlónál....
Agrártájoló 2024 – Interjú Dr. Vona Viktóriával
Agrártájoló 2024 – Agrotec Magyarország Kft.
Agrártájoló-Szauer Kitti interjú Biocont
Agrártájoló 2024 – Dr. Húth Balázs interjú
Agrártájoló 2024 – interjú Derdák Gáborral
Vulkánt fedeztek fel Magyarországon
Videó készült a Bükkben barangoló hatalmas medvéről
Heti időjárás előrejelzés 2024.11.11 – 2024.11.16.
Heti időjárás előrejelzés 2024.11.18 – 2024.11.23.
Heti időjárás előrejelzés 2024.10.28 – 2024.11.02.
Megjelent a kaliforniai lopódarázs Magyarországon
Négy új hajó felavatásával indult el a 178. balatoni hajózási szezon
Középpontban a Väderstad többszörösen díjazott munkagépe
Szupermenta fehérjepor termékteszt újratöltve: az eredmények most sem felhőtlenek
A természetes megoldások új hulláma az AGRO.bio Hungary Kft. kínálatában
