Tudja mennyi vizet kell inni egy nap?

Egy új tanulmány több mint 5600, különböző korú embert vizsgált a világ 26 országából. A kutatók 100 milliliter vizet adtak a résztvevőknek, 5 százalékos „kettős jelölésű vízzel” dúsítva – ez olyan víz, amelyben a hidrogént és az oxigént részben vagy teljesen helyettesítették (azaz jelölték) ezen elemek egy nehezebb izotópjával – írta az Index.

A kétszeresen jelölt víz segítségével tudják nyomon követni, hogy a vegyi anyagok milyen gyorsan mozognak a szervezetben. Ez a nehéz víz 10 százalékkal többet nyom, mint a normál víz, kis mennyiségben iható. A vizsgálatban a nehéz vizet összekeverték egy oxigénizotópot tartalmazó vízzel, és megmérték, hogy egy személy egy hét leforgása alatt milyen sebességgel távolítja el ezeket a stabil izotópokat a vizeletével.

Fotó: Getty Images

Mitől függ?

Dale Schoeller táplálkozástudományi tudós a Wisconsin-Madison Egyetem laboratóriumában dolgozik, ahol az 1980-as években először kísérleteztek kétszeresen jelölt vízzel embereken. A Science-ben megjelent legújabb tanulmányukban kimutatták, hogy

A NAPI VÍZBEVITEL FÜGG AZ ÉLETKORTÓL, NEMTőL, AKTIVITÁSI SZINTTőL ÉS ÉGHAJLATTÓL IS.

Az új tanulmány szerint nem lehet kijelenteni, hogy van egy fix mennyiség, amelyet mindenkinek meg kell inni – mondjuk, 8 pohár vizet –, mert a szervezet vízforgalma egész más a férfiaknál (20–30 éves korukban a legerősebb, 40 éves koruk után csökken) és a nőknél (20–55 éves korukban a legnagyobb, 65 éves koruk után csökken). A legnagyobb a szervezet vízcseréje a legkisebbeknél, az újszülötteknél, a testükben lévő összes víz százalékában. 

Ha kétszer annyi energiát használunk fel, mint normálisan, akkor körülbelül egy literrel nő testünk vízforgalma. 50 kilónként napi 0,7 literrel nő a vízforgalom, a páratartalom 50 százalékos ugrásával pedig 0,3 literrel nő a vízfelhasználás.

A FEJLETT ORSZÁGOK SZABÁLYOZOTT HőMÉRSÉKLETű BELTÉRI KÖRNYEZETÉBEN DOLGOZÓ, MOZGÁSSZEGÉNY ÉLETMÓDOT FOLYTATÓ EMBEREK VÍZCSERÉJE ALACSONYABB, MINT A FEJLőDő ORSZÁGOKBAN FIZIKAI MUNKÁSKÉNT DOLGOZÓKÉ.

Noha egy adott mennyiség meghatározása a vizsgálatok alapján tehát értelmetlennek tűnik, az iránymutatások mégsem haszontalanok a népességnövekedés és az éghajlatváltozás miatt, amelyek már most korlátozzák az emberi fogyasztásra alkalmas víz hozzáférhetőségét.

agrotrend.hu / Index