A baromfiipar technológiai forradalma

A Baromfi Termék Tanács és a Baromfi Ágazat májusban 12-én újra megrendezte a hagyományos Baromfi Világnapot, amelyre ismét megtisztelő felkérést kaptam: beszéljek a baromfiipar technológiai forradalmáról, az ágazat és benne a cégek jövőjét alapvetően meghatározó kihívásokról, átalakulásról. A témakör igen összetett, így inkább csak a fejlődést „provokáló” kihívásokról, irányokról és trendekről, és lehetséges megoldásokról szándékoztam beszélni, felhívva a hallgatóság figyelmét a lehetséges megoldásokra, azok alkalmazási lehetőségeire, mindenki rábízva a fontossági sorrend felállítását, saját cégstratégiája és fejlesztési elképzelései, lehetőségei mentén