Nem számítanak kiugróan jó termésre, de nem tragikus a máktermesztők helyzete

Megnövekedett a máktermesztés iránti kedv idehaza, a termőterülete enyhén emelkedett, de az ipari mák szinte teljesen eltűnt a szántóföldekről. A mák mérsékelt tápanyag igénye miatt a búza hektárköltsége alatt tudja hozni a repce árbevételét, így jelentős profitot ad és főként a hölgyeknek ajánlott csontritkulás ellen.

A vetés és a kelés a máktermesztés legválságosabb időszaka, s ha ez sikeres, akkor érdemes bizakodni. Erről beszélt a Kossuth Rádióban Simon Zoltán hajdúdorogi családi vállalkozó, aki 14 hektáron vetett étkezési mákot. Mint mondta, egy hektár termőföldről átlagosan egy tonna mákot lehet betakarítani, a térségben pedig 7 mázsától 14 mázsáig alakulnak a kilátások. Az őszi máknál a beszállított súly 17 mázsa volt, ám a szármaradványok miatt 20-25 százalék veszteséggel kell számolni a rostálás után, a többi pedig tiszta mák lesz. Idén átlagban 12 mázsa körül alakul a termés, amellyel elégedettek lehetnek a termelők.

Ezért jobb az őszi vetésű mák
Mind az őszi, mind pedig a tavaszi mák terméskötődése megfelelő volt a fagy és a kevés csapadék ellenére, de összességében idén jó, közepes máktermés várható. A Magyarországon megtermelt mák döntő része őszi vetésű: a hazai morfingyártás megszűnése miatt a magyar máktermelés az étkezési mákra korlátozódik.

Az utóbbi években felfutó ágban van a mák vetésterülete, ami jelenleg 7 ezer hektár és a 90 százaléka őszi vetésű. A klímaváltozással együtt jár, hogy a tavaszok teljesen kiszámíthatatlanok, sőt legtöbbször nagyon szárazok, vagy akár áprilisban is jöhet egy komolyabb fagy, ami kritikussá teszi a tavaszi vetést – ezért tolódott el a vetésterület aránya az őszi vetésű fajták irányába.

A hazai nemesítés bizonyított
Bár Magyarország a világtermelés kevesebb, mint 10 százalékát adja, de így is az egyik legjelentősebb termelőnek számít. A klímaváltozás miatt az őszi vetésű mákra terelődik a hangsúly. Érdekesség, hogy 20 évvel ezelőtt mindenki csak a tavaszi fajtákat nemesítette, de a szakemberek már akkor jelezték, hogy eljön az ideje az őszi mákoknak, mert előbb-utóbb csak ez éli túl a különböző körülményeket. Kutatói szinten akkor kezdődött el az őszi mák nemesítése és a jelenlegi fajták döntő része kötődik a hazai nemesítéshez.

A gazdálkodó szerint érdemes betenni a vetésforgóba ezt a növényt, mert sokat javít a talaj állapotán, mert ez olyan, mintha egy fél öntözőrendszert telepítene a gazdaságába. Jelenleg 650 forintért veszik át a mákot kilónként a termelőktől. 

Agrotrend.hu/ Novenyvedoszer.hu