Kertészet

A biosárgarépa vezeti a slágerlistát

A legnépszerűbb zöldség továbbra is a sárgarépa, amely különösen gyakran származik ökológiai gazdálkodásból, és nagy a piaci térnyerése. 2019-ben 2380 hektáron termeltek bio sárgarépát.

A németországi gazdálkodók egyre több bio zöldséget termelnek. Öt egymást követő évben bővült a kültéri termelés, tájékoztat a Landvolk – írja a TopAgrar.

fotó: pixabay.com

Országos szinten közel 14500 hektáron terem olyan zöldség, amely megfelel az ökológiai kritériumoknak. A Szövetségi Statisztikai Hivatal zöldségfelmérési adatai szerint Alsó-Szászország a harmadik helyen áll 2065 ha területtel, Bajorország (2,488 ha) és Észak-Rajna-Vesztfália (2 178 ha) után.

A mezőgazdasági statisztikák szerint az eddig 126950 hektáron folyó hagyományos zöldségtermesztés országos területe nem változott az előző évhez képest, a biogazdálkodás aránya 11,4 %. A termésmennyiségekre vonatkozóan a 2019. évi éves mérleg 328 407 tonna a biogazdálkodók esetében, és 3,9 millió tonna a hagyományos termelőknél.

A termésmennyiséget tekintve az országos zöldségtermésnek mindössze 9 %-a származik biogazdaságokból. A legnépszerűbb zöldség mindkét területen a sárgarépa. 2019-ben a gyökérzöldséget 13700 hektáron termesztették hagyományos formában, tíz évvel korábban csak 10 500 hektár volt a termőterület. A betakarított mennyisége tavaly 790 000 t volt.

A biogazdálkodók 2019-ben 2380 hektáron termesztettek sárgarépát, a piaci megfigyelők szerint a sárgarépa különleges szerepet tölt be az ökológiai piacon, és nagy „piaci áttörésről” beszélnek.

A bio szegmensben a regionális értékesítésben és a termesztésben lát még növekedési lehetőségeket az egyik elismert biogazdálkodási szövetség.

agrotrend.hu / TopAgrar