Tudományos háttér biztosítja, hogy egészséges hazai hal kerüljön a karácsonyi asztalra

A karácsonyi időszak hagyományosan a halfogyasztás csúcspontja Magyarországon, az éves hazai halfogyasztás 35–40 százaléka az ünnepre koncentrálódik. A HUN-REN Állatorvostudományi Kutatóintézet tudományos munkájával évtizedek óta óvja a hazai halállomány egészségét, a termelőkkel együttműködve biztosítja, hogy biztonságos és jó minőségű hazai hal kerüljön a fogyasztókhoz.

Forrás: pixabay

A HUN-REN Állatorvostudományi Kutatóintézet (HUN-REN ÁTKI) meghatározó szerepet tölt be az édesvízi halak betegségeinek vizsgálatában, munkája alapvető fontosságú a hazai akvakultúra megbízhatóságának biztosításában. A termelőkkel régóta fennálló szakmai együttműködések révén a kutatók folyamatos diagnosztikai és járványügyi támogatást nyújtanak, hogy a magyar akvakultúrából származó hal egész évben – így a karácsonyi időszakban is – friss, egészséges és megbízható minőségben jusson el a fogyasztókhoz.

A kutatóintézet munkatársai széles körben vizsgálják a halállományokat érintő vírusos, bakteriális és parazita megbetegedéseket. Feltárják a különböző kórokozók terjedési módját, hatásmechanizmusát és környezeti összefüggéseit, hogy pontos képet kapjanak az akvakultúrában felmerülő egészségügyi kockázatokról. Munkájukhoz modern laboratóriumi diagnosztikai módszereket alkalmaznak, amelyek lehetővé teszik a betegségek korai felismerését. Ez különösen fontos, mert az időben azonosított fertőzések jó eséllyel megfékezhetők.

A kutatók járványtani elemzésekkel is segítik a haltenyésztőket; bemutatják, hogyan jelennek meg és terjednek a betegségek a különböző tenyésztési környezetekben. A folyamatos mintavételezés és vizsgálatok lehetővé teszik a kritikus pontok azonosítását, majd olyan megelőzési és védekezési módszerek kidolgozását, amelyekkel a halgazdaságok biztonságosan fenntarthatják az állományaikat.

A rendszeres diagnosztikai háttér és a kutatási eredmények is hozzájárulnak ahhoz, hogy a hazai hal választásával biztonságos és egészséges termék jusson el a fogyasztókhoz.

Agrotrend.hu/ HUN-REN