Az Agrárközgazdasági intézet jelentése szerint Magyarországon 253 ezer tonna (élősúly) baromfit vágtak le 2022 első öt hónapjában, 12,7 százalékkal kevesebbet, mint az előző év azonos időszakában. Ebből a vágócsirke 182 ezer tonnát (–5,9 százalék), a vágópulyka 38 ezer tonnát (+3 százalék) tett ki – írta a Store Insider.

A KSH adatai alapján Magyarország baromfihúsexportja mennyiségben 4,6 százalékkal csaknem 91 ezer tonnára csökkent, míg értékben 12,5 százalékkal 80 milliárd forintra nőtt 2022. január– májusban az előző év azonos időszakához képest. A baromfihúsimport mennyisége 29,1 százalékkal 34 ezer tonnára, értéke 63,6 százalékkal 26 milliárd forintra emelkedett ugyanekkor.

Fotó: Adobe Stock

Az Európai Bizottság adatai szerint közel 247 euró/100 kilogramm volt az egész csirke uniós átlagára 2022 első huszonkilenc hetében, ami 24,9 százalékos növekedést jelent az előző évihez viszonyítva. A magyarországi ár 44,4 százalékkal 756 forint/kilogrammra emelkedett ugyanebben az összehasonlításban. Az AKI PÁIR adatai szerint a csirkemellfilé feldolgozói értékesítési ára 48,6 százalékkal 1730 forint/ kilogrammra, a csontos csirkemellé 61,9 százalékkal 1274 forint/kilogrammra nőtt, a csirkemell (összesen) ára 50,3 százalékkal 1705 forint/kilogrammra, a csirkecombé pedig 62,2 százalékkal 798 forint/ kilogrammra emelkedett 2022 első huszonkilenc hetében 2021 azonos időszakához képest.

Eközben az USA-ban

Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) 2022 júliusában megjelent előrevetítése szerint az USA csirkehústermelése 0,4 százalékkal bővülhet 2022 harmadik negyedévében, míg pulykahústermelése 5,2 százalékkal csökkenhet a 2021. év azonos időszakához képest.

Éves szinten a csirkehúsok termelése közel 1 százalékkal nőhet, a pulykahústermelés 3,6 százalékkal csökkenhet 2022-ben a 2021. évihez viszonyítva. Az USA csirkehúsexportja esetében 0,3 százalékos enyhe csökkenés, míg pulykahúsexportja esetében 31 százalékos visszaesés várható 2022 harmadik negyedévében az előző év azonos időszakához képest. Az egy főre jutó csirke- és pulykahúsfogyasztás az előzetes várakozások alapján stagnálni fog a harmadik negyedévben.

Európai kitekintő: kevesebb húst viszünk Ghánába és Ukrajnába

Az Európai Bizottság adatai szerint az unió (EU27) baromfihúsexportja 12,8 százalékkal 521 ezer tonnára csökkent 2022 január–májusban 2021 azonos időszakához képest. Ukrajnába (–34,2 százalék), Ghánába (–20,7 százalék) és Beninbe (-5,5 százalék) csökkent az uniós baromfihús kivitele. Szaud-Arábiába (+4,1 százalék) és Kongóba (+3,3 százalék) nőtt az export. 

A közösség baromfihúsimportja 27,1 százalékkal 241 ezer tonnára emelkedett ugyanekkor. Az import közel 50 százaléka származott Brazíliából, 25 százaléka Thaiföldről, valamint 17 százaléka Ukrajnából, a három országból összesen 222 ezer tonna baromfihús érkezett. A Kínából származó baromfihús mennyisége 89 százalékkal nőtt, 12 ezer tonna érkezett az első öt hónapban.

agrotrend.hu / Store Insider