Állattenyésztés

Kihívások és lehetőségek a juhágazatban

Tavaly a megtermelt takarmányok mennyisége közepes volt, a füvek állapota most egyelőre rendben van, de az őszi vetésű növények, főként a repce fejlettsége elmarad a megszokottól. Nem mindegy, mikor érkezik a szárazság: a nyár végi aszályt könnyebb átvészelni, mint azt, ha télen vagy tavasszal nincs elég csapadék. Ha április-májusban a fűhozam jó, akkor a nyári kiegészítéshez és a télre szükséges takarmányt be lehet takarítani.

Forrás: pixabay.com

Saját takarmányt kell termelni

A szakmabeliek szerint ideje lenne átgondolni az állattartást a hagyományos magyar juhtartó területeken, ugyanis a legelők hozama, állateltartó képessége folyamatosan csökken, ahogyan a legeltethető napok száma is. Azok a juhtartók lesznek a legnagyobb veszélyben a közeljövőben, akik nem tudják szántón megtermelni maguknak a kiegészítő tömeg- és abraktakarmányt. A csapadékmennyiség nem, csupán az eloszlása változik, és a hőségnapok száma is növekszik.

Ha a hazai állományt nézzük, kitűnik, hogy egyre intenzívebben kell tartani a juhokat ahhoz, hogy a termelékenységet és a hatékonyságot fent lehessen tartani – mondta el Csomai Géza, az MJKSZ termelési alelnöke, aki szerint mindenkinek el kell döntenie, hogy.

  • a gyengébb szaporasági mutatókat és az olcsóbb tartást
  • vagy az intenzív, drágább takarmányozást és nagyobb szaporulatot választja.

Fontos, hogy legyenek tartalékterületek, amelyekkel lehet gazdálkodni. A cél továbbra is az, hogy az állatok minél hosszabb ideig tudjanak legelőn lenni. Eközben pedig nehéz jó munkaerőt találni, a nagyobb juhászatok már a gépesítésre támaszkodnak. A kisebb állománnyal rendelkező juhászatok lesznek gondban, ahol nem lesz rentábilis a fejlesztés, és emiatt akár kénytelenek lesznek abbahagyni a gazdálkodást – vélekedik Minárovics Máté magántenyésztő, az MJKSZ elnökségi tagja.

Most jól megy a bárány

A piacról elmondható, hogy továbbra is a 24-30 kilogramm közötti bárányok iránt nagyobb a kereslet, de időszakonként a nehéz, 35 kiló felett bárányokat is igénylik. Holló Mátyás, az MJKSZ elnöke szerint a mostani keresleti piac ugyan eladhatóvá tesz minden típusú és súlyú bárányt, de fel kell készülni a jövőre, amikor esetleg csak bizonyos kritériumoknak megfelelő állatokra lesz jól fizető kereslet. A kereskedelmi kapcsolatok akkor működnek majd jól, ha a bárányokat nemcsak súly, hanem minőség szerint kategorizálva veszik át, ami szerinte pozitív hatással lesz a juhászok bankszámlájára is.

A korábban nem látott mértékig emelkedett bárányfelvásárlási ár már veszélyeztetheti a bárányhús eladhatóságát.

A vágóhidak már kilogrammonként 1,5-2 euró hátrányban vannak, azaz ennyivel drágább például az ír báránnyal szemben, ha magyar bárányt vágnak. Antal Gábor, a Juh és Kecske Ágazati Szakmaközi Szervezet elnöke szerint tartósan nem marad ilyen különbség, valamilyen szintű korrekció mindenképp várható a piacon. Ez az árszínvonal megfelelő lehet, a bárányt előállítóknak azonban számolniuk kell azzal, hogy az ár a jövőben csökkenhet.

Jelenleg a magyar vágóbárány ára az uniós rangsor legtetején áll, ez viszont jelentősen csökkenti hazánk versenyképességét, különösen az exportpiacokon. Fontos lenne, hogy a juhágazatban ne következzen be az a hirtelen visszaesés, amely korábban a gabonapiacon történt. Talán azért van nagyobb biztonságban a báránypiac, mert a kereslet globálisan és uniós szinten is töretlenül nagy, és egyik nagy juhtartó országban sincs olyan árualap, amely nagymértékben letörhetné az árakat.

agrotrend.hu / OTP Agrár

Tovább olvasom

Az Év Agrárembere támogatók

 
Fiatal Gazda kategóriatámogató
Lidea Hungary Kft.
A közönségdíj támogatója
Agrármarketing Centrum
Agrárinnováció kategóriatámogató
Greenman Kft
Szervező
Agrotrend Csoport Zrt.
Szakmai partner
Nemzeti Agrárgazdasági Kamara
Erdőgazdálkodás kategóriatámogató
MEGOSZ
Partner
Magyar Növényvédelmi Szövetség
Autós partner
WALLIS MOTOR PEST
A Jövő Agrárszakembere kategóriatámogató
Mc’donalds
ÖKO gazdálkodás kategóriatámogató
Debreceni Egyetem
Növényvédelem kategóriatámogató
Kwizda Agro Hungary Kft
A különdíj támogatója
Erste Bank Hungary Zrt.
Kertészet kategóriatámogató
Délalföldi Kertészek Szövetkezete
Szántóföldi növénytermesztés kategóriatámogató
Agro Masters Hungary Kft.
Feldolgozó-élelmiszeripar kategóriatámogató
Master Good Kft.
Vendéglátó partnerünk
La’ Róna Bisztró és Borbár
Borászati partner
Koch Borászat Kft.
Állattenyésztés kategóriatámogató
Bonafarm Zrt.
Főtámogató
Limagrain Hungária Kft.
Szakmai partner
Nyakas Farm
 
Hirdetés

Fókuszban

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Facebook

Hirdetés