Jelentősen csökkent a csontos csirkemell ára

A KSH adatai alapján Magyarország baromfihúsexportja 2,4 százalékkal 142 ezer tonnára nőtt 2024 első nyolc hónapjában 2023 azonos időszakához viszonyítva. Ezen belül a csirkehús kivitele 1,5 százalékkal 96 ezer tonnára csökkent, míg a pulykahúsé 21 százalékkal 15 ezer tonnára emelkedett. A baromfihús legnagyobb célpiacai továbbra is Románia és Bulgária voltak. Magyarország baromfihúsimportja 21 százalékkal 47 ezer tonnára csökkent a megfigyelt időszakban. Ezen belül a csirkehús beszállítása 22 százalékkal 36 ezer tonnára esett vissza, míg a pulykahúsé 29 százalékkal 3,5 ezer tonnára bővült. A legtöbb baromfihús Lengyelországból érkezett.

Az AKI vágási statisztikai adatai alapján Magyarországon 549,3 ezer tonna (élősúly) baromfit vágtak le 2024 első kilenc hónapjában, 9,8 százalékkal többet, mint az előző év azonos időszakában. Ebből a vágócsirke 396,6 ezer tonnát (+6,5 százalék), a vágópulyka 51,7 ezer tonnát (–1,0 százalék) tett ki.

Az Európai Bizottság adatai szerint 270 euró/100 kilogramm volt az egész csirke uniós átlagára 2024 első negyvenöt hetében, ami 1 százalékkal múlta felül az előző évit.

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára 15,3 százalékkal 414,6 forint/kilogrammra, a vágópulykáé 12,5 százalékkal 589,9 forint/kilogrammra csökkent 2024 első negyvenöt hetében az előző év azonos időszakához képest. A csirkemellfilé feldolgozói értékesítési ára 1759,8 forint/kilogramm (–9,0 százalék), a csontos csirkemellé 1167,4 forint/kilogramm (–8,7 százalék), a csirkemell (összesen) ára 1729,3 forint/kilogramm (–9,2 százalék) volt a megfigyelt periódusban.