Gazdálkodás
A hagyományos pásztorkodás és fenntarthatóság globális fókuszban
2019-ben a mongol kormány javaslatot nyújtott be az Egyesült Nemzetek Szövetsége, az ENSZ felé a legelők és pásztorok nemzetközi évének – International Year of Rangelands and Pastoralists, IYRP – megtartására, amelyet végül 2022-ben fogadott el az ENSZ közgyűlése. A nemzetközi év vezetősége 12 globálisan fontos témakört nevezett meg a pásztorok és legelők fontossága, illetve a pásztoroknak a társadalomban betöltött szerepe és jelentősége kapcsán.
A 12 témát havi lebontásban mutatják majd be, illetve vitatják meg a nemzetközi év során. A program lehetővé teszi, hogy a pásztorok hallathassák hangjukat globális és nemzeti színtéren egyaránt, és hogy a helyi és globális társadalom megismerje a pásztoroló élelemtermelési rendszerek sokszínűségét, kihívásaikat és a globális változásokra adott válaszaikat és innovációikat.
Május – Biodiverzitás és ökoszisztéma-szolgáltatások: érdemes megvizsgálnunk, hogy a pásztorkodás és a természetes élővilág között milyen pozitív és negatív kapcsolatok léteznek. Egy természetvédelmi területként nyilvántartott legelőn a természet védelmi célok elérése mennyiben áll összhangban a fenntart ható élelmiszer-előállítással? Elérhető-e a biológiai sokféleség megőrzése és az idegenhonos inváziós fajok visszaszorítása a pásztorság rendelkezésre álló eszközeivel?
Július – Állati termékek fenntartható fogyasztása: az állati eredetű élelem megítélése a közvéleményben drámaian negatív irányba fordult számos fejlett országban. Ugyanakkor ismert, hogy az állati eredetű élelmiszer fontos az emberi szervezet számára. Továbbá sok olyan közösség él a Földön, akik csak legeltetéssel tudnak élelmiszert előállítani. Kiegyensúlyozottabb véleményalkotásra nyílik most lehetőség az állati eredetű fehérjék fogyasztásáról, belevonva az állatjóléti és állategészségügyi kérdéseket is.
November – Fiatal pásztorok: a pásztorkodás jövője a fiatalokon múlik. Hazánkban jelenleg semmiféle szakképzési lehetőség nincs fiatal pásztorok számára, miközben Európa számos országában alakultak már több évtizedes múltra visszatekintő pásztoriskolák. Pozitív folyamat, ahogy a fiatalok több országban visszatérnek a pásztorkodáshoz, ráadásul ennél is többen hajlandóak kívülállóként belekezdeni. A fiatalok természetesen már másként ötvözik a hagyományokat az új technológiákkal.
agrotrend.hu / Magyar Állattenyésztők Szövetsége