A Magyar Pékszövetség megbízásából – és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara támogatásával – a NAIK Agrárgazdasági Kutatóintézet (NAIK AKI) 2019-ben is elvégezte az alapvető sütőipari termékekre (fehér-...
A koronavírus-járvány terjedésének híre miatt az áruházakban jelentősen megnőtt a kereslet a tartós élelmiszerek iránt, ezért előfordult olyan is, hogy az online bevásárlási szolgáltatásban korlátozásokat vezettek...
Már hetek óta sóban tartják a tradicionális húsvéti sonkákat a Gyulahús szakemberei. Az ínyencségeket ezt követően 24 órán át hideg vízben áztatják, majd füstölik. Az önkormányzati...
Közérdekű bejelentés alapján indított vizsgálatok tárták fel a Twist márkájú heringikra Anisakida fornálféreg szennyezettségét. A termékből 1,5-2 cm sérült lárva részeket mutattak ki. A Dániából beszállított...
2019-ben több mint 11 százalékkal növekedett az Amerikai Egyesült Államok fagyasztottgyümölcs-importja. A hirtelen növekedés oka a bogyók és a trópusi gyümölcsök világpiaci árának alakulása a dollárhoz...
2019-ben az előző évekhez hasonló értékű konzervbabot értékesített a külpiacokra Olaszország. A mennyiséget vizsgálva kisebb csökkenés mutatkozik.
Egy új francia tanulmány szerint egyre tudatosabbak a francia fogyasztók. Rekordkevés alkoholos italt isznak, míg az üdítők fogyasztása növekszik. 2018-ban a francia háztartások költségvetésük 2,9%-át költötték...
1925-ben Magyarországra is elhozta a világújdonságnak számító, úgynevezett dobozsajtot Stauffer Frigyes sajtkészítő mester. A kezdeti sikerek után a csomagolásra rákerült a készítő szülőhazájának címerállata, a svájci...
Az oroszországi asztrahányi régió kormánya alatt működő beruházási tanács úgy határozott, hogy 11 földterületet pályázat nélkül oszt ki a paradicsomsűrítmény-előállítás további bővítése céljából.
A szerb mezőgazdasági és a többi illetékes minisztérium folytatja a megkezdett élelmiszer-ellenőrzést.