Cellulózalapú élelmiszer-adalékanyagok felhasználásának módosítása

Az Európai Bizottság (EU) 2025/666 rendelete módosítja az élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó szabályozást, különös tekintettel a cellulóz alapú adalékanyagokra (pl. E460–E469). A módosítások célja az élelmiszerbiztonság további növelése, különösen a toxikus elemek (arzén, ólom, higany, kadmium) bevitelének csökkentése, valamint a kisgyermekekre és csecsemőkre vonatkozó védelem megerősítése.

A módosítás a következő változtatásokat vezeti be:

• A nátrium-karboxi-metil-cellulóz, cellulózgumi (E 466) esetében visszavonásra kerül a felhasználási engedély a 13.1.5.1. „Csecsemők számára készült, speciális gyógyászati célokra szánt diétás élelmiszerek, valamint speciális anyatej-helyettesítő tápszerek” és a 13.1.5.2. „Csecsemők és kisgyermekek számára készült, speciális gyógyászati célokra szánt diétás élelmiszerek, az 1999/21/EK irányelvben meghatározottak szerint” élelmiszer-kategóriákban, mivel a rendelkezésre álló adatok alapján nem lehet megfelelően értékelni az említett élelmiszer-kategóriákba tartozó élelmiszerekben való felhasználás biztonságosságát.
• Az alábbi adalékanyagok tekintetében pedig a specifikációk módosítását rendeli el, a mérgező elemek (arzén, ólom, higany, kadmium) felső határértékeinek csökkentésével: cellulóz (E 460), metil-cellulóz (E 461), etil-cellulóz (E 462), hidroxipropil-cellulóz (E 463), hidroxipropil-metil-cellulóz (E 464), etil-metil-cellulóz (E 465), nátrium-karboxi-metil-cellulóz, cellulózgumi (E 466), térhálós nátrium-karboxi-metil-cellulóz, térhálós cellulózgumi (E 468) és enzimesen hidrolizált karboxi-metil-cellulóz (E 469).

Annak érdekében, hogy az élelmiszer-vállalkozók alkalmazkodni tudjanak a rendeletben meghatározott új, szigorúbb specifikációkhoz, átmeneti időszakot biztosít a jogalkotó.

A 2025. október 27. előtt jogszerűen forgalomba hozott:

• cellulóz (E 460), metil-cellulóz (E 461), etil-cellulóz (E 462), hidroxipropil-cellulóz (E 463), hidroxipropil-metil-cellulóz (E 464), etil-metil-cellulóz (E 465), nátrium-karboxi-metil-cellulóz, cellulózgumi (E 466), térhálós nátrium-karboxi-metil-cellulóz, térhálós cellulózgumi (E 468) és enzimesen hidrolizált karboxi-metil-cellulóz (E 469) élelmiszer-adalékanyagok a készletek kimerüléséig hozzáadhatóak az élelmiszerekhez,
• a fent említett adalékanyag tartalmú élelmiszerek a minőségmegőrzési vagy fogyaszthatósági idejük lejártáig forgalomba hozhatók.

A 2027. április 27. előtt jogszerűen forgalomba hozott 13.1.5.1. és 13.1.5.2. élelmiszer-kategóriába tartozó élelmiszerek, amelyek az 1333/2008/EK rendelet II. és III. mellékletének megfelelően nátrium-karboxi-metil-cellulózt, cellulózgumit (E 466) tartalmaznak, a minőségmegőrzési vagy fogyaszthatósági idejük lejártáig forgalomban maradhatnak.

Ez a rendelet, a 2025.04.27-ei hatályba lépését követően teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.

agrotrend.hu / NAK / Köbli Brigitta